Zanahoria silvestre, falsa-Chervis


Zanahoria silvestre, falsa-Chervis

En Este Artículo:

bot√°nica

Nombre latino: Daucus carota

familia: Apiaceae, Umbelliferae

origen: Europa, Asia, √Āfrica del Norte

Periodo de floración: julio Agosto

Color de la flor: blanco, Blanca

Tipo de planta: planta herb√°cea

Tipo de vegetación: anual a bienal

Tipo de follaje: persistente

altura: 30 a 70 cm

Plantar y cultivar

resistencia: muy r√ļstico, hasta -24¬į C

exposición: sol, media sombra

Tipo de suelo: tolerante

Acidez del suelo: ligeramente √°cido a levemente b√°sico

Humedad del suelo: frío a mojado

utilizar: hierba, planta medicinal, planta comestible salvaje

Plantando, encapsulamiento: primavera

Método de multiplicación: planta de semillero

Zanahoria silvestre, cereza falsa, Daucus carota

Daucus carota, Zanahoria salvaje, es una planta anual o bienal perteneciente a la familia Apiaceae, anteriormente las umbelíferas, como la angélica o perejil. Daucus carota ciertamente ya fue consumido por los hombres prehistóricos antes del advenimiento de la agricultura. Esta mala hierba que se encuentra fácilmente en todas las áreas alteradas, desvíos en el camino, en los campos y el paseo marítimo es el antepasado de la zanahoria cultivada.

Descripción de la zanahoria salvaje

Daucus carota es una planta alta de 30 a 70 cm. Desarrolla una raíz pivotante fuerte, fibrosa, blanca a amarilla, mucho menos gruesa que nuestras zanahorias cultivadas. Sus hojas son alternas, largas pecioladas, trilobuladas, con folíolos de corte elíptico a lineal. Ellos emiten un aroma picante.

Los tallos est√°n surcados, peludos y √°speros; se ramifican para producir varias umbelas de flores. Las flores son peque√Īas de 5-7 mm de color blanco, en umbelas c√≥ncavas, rodeadas por br√°cteas filiformes divididas, en secci√≥n. En el centro de cada umbela se encuentra una sola flor morada, presente para atraer a las moscas azules. De hecho, las zanahorias son polinizadas por las moscas. Estas flores son generalmente visitadas por insectos y son conducentes a la biodiversidad.

Los frutos se aplanan y se cubren con cerdas en forma de gancho que permiten la zoochoria: se adhieren a las pieles de animales o a los pantalones de tela para dispersarse.

¬ŅCu√°l es el h√°bitat de la zanahoria silvestre?

Daucus carota aprecia los suelos drenantes, pero frescos, y no es raro encontrarse en un ambiente ligeramente h√ļmedo. Su suelo es de arena favorita suficiente, por lo que es f√°cil de encontrar en el mar. Pero tambi√©n se beneficia, como una planta pionera, cualquier tierra removida, es decir, desnudo, donde se somete a no competencia de otros. As√≠ es como se encuentra en jardines o campos, en terrenos bald√≠os, vertederos, √°reas de trabajo, √°reas ferroviarias y que ha ganado el estatus de hierba. Incluso se considera invasivo en algunos estados de Am√©rica.

Sin embargo, esta zanahoria silvestre, en Francia, es bastante favorable para el mantenimiento de los insectos. Ella es la anfitriona de la mariposa Swallowtail. Se puede utilizar cerca de la huerta para atraer a la fauna (sírfidos, mariquitas, avispas parásitas), o dejar caer las orugas que atacan las zanahorias en lugar de destruirlas, para la Cola de Golondrina es raro.

Uso alimenticio y medicinal de la planta silvestre

Uno puede extraer un aceite esencial.

La raíz es más delgada y más fibrosa que nuestras zanahorias vegetales, pero es comestible. Las flores recogidas en toda la umbela se prueban después de ser fritas.

Infusiones de hojas de Daucus carota se utilizan para purificar: tienen una acción diurética y activan el funcionamiento del hígado, la digestión.

Sin embargo ten cuidado! Daucus carotta, joven, no enriquecido, o para cualquier persona desinformada, se puede confundir con la cigue, que es muy peligrosa para la ingestión. Es esencial aprender a diferenciarlos.

Especies y variedades de Daucus

  • Daucus crinitus, Especies perennes marroqu√≠es con flores rosadas
  • Daucus carota subsp. sativus, la zanahoria creci√≥

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