¿Qué verduras sembrar en otoño?


¿Qué verduras sembrar en otoño?

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Una vez que la mayor parte de su producción cosechada, el jardinero es a veces mucho inactivo en el jardín en otoño, sin embargo, todavía es posible mirar por la siembra de hortalizas en los próximos meses.

Especificidad de la siembra de otoño

Las temperaturas frías y los días cortos dan como resultado una germinación menos rápida que en primavera. Para acelerar un poco el proceso, remoje las semillas en agua a temperatura ambiente durante la noche antes de sembrar.

En el otoño, las precipitaciones pueden ser importantes, obstruyendo el suelo con agua, que a menudo resulta en la muerte de las plántulas. Si su tierra contiene mucha humedad y el suelo está mal drenado, no dude en sembrar sobre tablas elevadas. El riesgo de pudrición será menor y el suelo se calentará levemente.

Siempre revise en la parte posterior de los paquetes vegetales rústicos resistentes al invierno antes de la siembra. Ahorrará tiempo y dinero.

¿Qué verduras sembrar en otoño?

Muchos vegetales se pueden sembrar en este período para ingresar luego a sus platos de invierno, entre ellos:

Las verduras de raíz como las cebollas blancas, las primeras variedades de zanahorias o los nabos de invierno como las variedades 'De Nancy' o 'Hard winter white' que se usarán en sus sopas de invierno.

Las muchas variedades de rábano de invierno también son adecuadas para la siembra de otoño, como 'Violet de Gournay' o 'Winter Rose of China'. ¡Con ellos, no hay necesidad de mirar el momento adecuado para la cosecha! Crece más lentamente que las variedades cultivadas durante la temporada de verano.

En cuanto a las verduras de hoja, que es el momento adecuado para sembrar espinacas, sino también masticable ( 'Verte d'Etampes' Verte de Cambrai', 'Shell Louviers') que será consumido en la primavera.

En cualquier siembra temprana otoño pensar en los últimos lechugas de hoja para el consumo rápido y la lechuga de invierno ( 'De Tremont', 'Radichetta', 'Lorthois',' Maravilla de las 4 estaciones...), que se su entrada en sus platos hasta la siguiente primavera.

La achicoria también puede ser sembrada en este período es el caso de la variedad 'Pan de Azúcar' que aprecia la escarcha e incluso mejora el contacto, o 'Red Treviso' qué tono de color de la ardiente primera helada

Para una cosecha al comienzo del invierno, siembre la escarola 'Giant market gardener' o 'Wallone' un frisée con gran manzana muy apretada que cosechará hasta diciembre.

Artículos Relacionados Vídeos: Lista de lo que se puede sembrar en la huerta según la estación del año.


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