Verduras para crecer en la Cuenca de París


Verduras para crecer en la Cuenca de París

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La Cuenca de París y la Isla de Francia se encuentran entre las regiones más grandes de producción y tradición vegetal de Francia. Selección de variedades para instalar en un jardín de estas regiones.

Calabaza 'Etampes rojo brillante' - F. Marre - EsdemGarden - El campo de Pagaille (37)

Para esta región, que a menudo es arcillosa pero fértil, se la conoce como un clima de transición oceánica, es decir, principalmente bajo la influencia del océano, que por lo tanto es relativamente benigno, pero que a veces puede ser influenciado por el continente. Es mucho más frío. Estos suelos y el clima propicio para la cultura permiten a la cuenca de París una abundancia real de variedades locales.

Zanahoria 'Paris Market'

Zanahoria 'Paris Market'

Esta zanahoria de tamaño pequeño, tipo campana, es particularmente adecuada para la producción de primeur. Se siembra todo el año, pero con una preferencia desde mediados de enero hasta finales de febrero bajo el chasis.

Sorrel 'Large de Belleville'

Sorrel 'Large de Belleville'

Agregado en platos de pescado, la acedera proporciona ácido oxálico que disuelve los bordes pequeños. Junto con un consumo significativo de pescado, la acedera tenía un lugar grande.

Bean 'Flageolet Chevrier green'

Bean 'Flageolet Chevrier Vert'

'Flageolet Chevrier vert' es entonces el tema de cultivos importantes. También llamado Flageolet enano "Muy precipitado Étampes" y Bean Arpajon, este frijol fue descubierto por casualidad por el Sr. Chevrier. Después de cubrir la paja con su cosecha de flageolets, descubrió que, privados de luz, los granos se habían convertido en un hermoso verde suave y habían ganado en sabor. '

Lechuga 'Val d'Orge'

Lechuga 'Val d'Orge' - F. Marre - EsdemGarden

'Val d'Orge', también llamada 'Reine des lettuces d'hiver', es una lechuga estilo mantequilla, con una manzana grande y amplia, que es particularmente resistente al frío. Una variedad que se sembrará de julio a septiembre.

Cebolla 'Paja amarilla de Virtudes'

Cebolla 'Paja amarilla de Virtudes' Pocos jardineros han cultivado esta cebolla, uno de los bulbos más vendidos , reconocido por su marcado sabor, tamaño mediano y sobre todo su excelente conservación. Es en la llanura de Vertus, situada en Aubervilliers, el jardín más grande de Francia a finales del siglo XIX, que debe su nombre.

Espárragos 'late Argenteuil'

En 1930, el Sr. Lhérault-Salboeuf perfeccionó la cultura del espárrago blanco que desde el siglo XIX reemplazó a los verdes. Él es el origen de una raza seleccionada por sus esponjas con dimensiones impresionantes que tienen esta peculiaridad: cuanto más grandes son y más suaves son. Algunos jardineros del mercado local todavía perpetúan esta raza localmente.

Denominaciones y etiquetas

  • la remolacha roja producido en Loiret obtuvo el Etiqueta roja

Verduras más cultivadas en la cuenca de París

Calabaza 'Etampes rojos brillantes', nabo 'Vertus race hammer', achicoria rizada 'De Meaux'...
Encuentre las variedades adaptadas a cada región en nuestro Cultive su jardín en la región.

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