Vegetales rellenos de quinoa

Vuelva a visitar los tomates rellenos con estos vegetales que pueden servir como plato principal o guarnición.

Vegetales rellenos de quinoa

En Este Artículo:

preparación: 30 minutos
cocinar: 50 minutos

ingredientes:

Para 6 personas

  • Verduras para elegir (tomates, calabacines, pimientos)
  • 180 g de quinua
  • 1 huevo
  • ajo
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 chalota
  • perejil
  • sal pimienta
  • 1 cucharadita de comino
  • aceite de oliva
  • 100g de queso Comté rallado

1- Lavar las verduras y cavarlas. Arregle en un plato de horno pre-engrasado, sazone con sal y pimienta.

2- Cocine la quinua en agua hirviendo (1 vaso de quinoa, 2 vasos de agua) con la alcaravea hasta que el líquido se absorba.

3- Cortar la chalota y la cebolla en trozos pequeños. Saltee en dos cucharadas de aceite de oliva.

4- Mezcle la quinoa con el ajo cortado en trozos pequeños, la cebolla y la chalota, el perejil, el huevo. Sal, pimienta

5- Adorna las verduras, luego espolvorea con queso rallado.

6- Ponlo en un horno caliente (th.7) por 45 minutos.

¡Regalese!

Los pequeños consejos de Eloise

También puedes rellenar berenjenas e incorporar tocino para un plato más calórico.

Vegetales rellenos de quinoa: minutos

Verduras con quinua

Vegetales rellenos de quinoa: rellenos

Quinoa de verduras rellenas

Vegetales rellenos de quinoa: rellenos

Preparación de vegetales

Vegetales rellenos de quinoa: vegetales

Cocinar ajo y chalote

Vegetales rellenos de quinoa: vegetales

Preparación del relleno de quinua

Vegetales rellenos de quinoa: vegetales

Llenar el plato

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