Tomates franceses rellenos de hierbas y arbustos


Tomates franceses rellenos de hierbas y arbustos

En Este Artículo:

Un plato rápido para cocinar y servir caliente o tibia.

Tomates y pepinos de Francia / JC. Amiel / Mr Leteuré

preparación: 10 minutos
cocinar: 30 minutos

ingredientes

Para 4 personas
  • 4 tomates de Francia (redondos)
  • 250 g de arbusto de oveja
  • 20 g de cebollín
  • 20 g de perifollo
  • 1 huevo
  • molinillo de sal
  • aceite de oliva
  • azúcar en polvo

preparación

Lave los tomates, corte el sombrero debajo del pedúnculo, quite la carne con una cuchara pequeña sin perforar la piel.
Ligeramente sal dentro y voltee en toallas de papel.
Encienda el horno th 6 (180°).
Mezcle el arbusto con hierbas finamente picadas, el huevo entero, sal, pimienta y 1 cucharada de aceite de oliva.
Llene los tomates con este relleno, póngalos en un plato, espolvoree con una pequeña cantidad de aceite de oliva y espolvoree con una pizca de azúcar y cocínelos durante aproximadamente 30 minutos.
Sirva caliente o caliente con una ensalada mixta bien condimentada.

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