Tarta con tomates y rillons de Touraine


Tarta con tomates y rillons de Touraine

En Este Artículo:

No solo los tomates son deliciosos, sino que los de color son uno de los pocos vegetales que nos hacen felices de mantener intacta la belleza de sus colores después de la cocción.

Tarta con tomates y rillons de Touraine

preparación: 15 minutos
cocinar: 30 minutos

ingredientes

Para 4 personas
  • 250 g de masa rota
  • 8 a 10 tomates
  • 1 cucharadita tomillo de limón o tomillo
  • 100 g aprox. de rillons
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta

preparación

Precalentar el horno a 170° C (5-6).
Extienda la masa enrollada en una hoja de papel para hornear. Batir la yema brevemente con un tenedor y cepillar el borde de la masa con un pincel en una tira de 1,5 cm.
Incline los tomates transversalmente en el lado del ombligo (opuesto al pedúnculo, el "fondo" de la fruta) y blanquee durante 30 segundos en agua hirviendo. Renuévelos y pélelos. Córtelos en cuartos finos separados 0.5 cm. Extiéndalos en la masa.
Espolvoree con tomillo picado, sal y pimienta.
Cocine por 20 minutos.
Mientras tanto, corte la pieza de rillons en rebanadas pequeñas de 0,5 cm de grosor.
Acomódalos en el pastel y cocina por otros 10 minutos.
Servir caliente o frío. Encuentra las otras recetas del archivo: Sabroso y pasteles de jardín de verano
Tartaleta con calabacín y menta
Minitartelettes con chalotes confitados
Tartaletas aromáticas
Pastel con verduras del sol y andouillette

Artículos Relacionados Vídeos: .


Artículos Recomendados
  • Hachis con 3 vegetales

    Pelar y lavar las verduras. Cocínelos por separado en una cacerola con el condimento (ponga el tomillo con las papas), luego reserve. En una sartén de wok o salteado, saltee las chalotas en un poco de aceite de oliva y agregue la carne picada. Deja que se dore, luego...Además

    Vistas: 11858 +Vídeo
  • Flanes de puerros

    15 minutos de preparación para esta receta de crema de puerro.Además

    Vistas: 11782 +Vídeo
  • Clafoutis con zanahorias

    Receta para clafoutis con zanahorias, fácil de tener éxito en todas las estaciones. Simplemente adapte la cocción a las verduras que encontró en el mercado.Además

    Vistas: 6025 +Vídeo
  • Fougasse en Cantal

    Cálido como un aperitivo o una tarde fría con una ensalada, invita al mediterráneo a tu mesa...Además

    Vistas: 6093 +Vídeo
  • Tratado de productos ahumados: huevos de pescado

    Las etapas de preparación de los huevos de pescado ahumado y una receta de tarama para transformarlos.Además

    Vistas: 12084 +Vídeo
  • La preparación de una arada de Pasisson

    Perteneciente a la familia de las cucurbitáceas, el pâtisson tiene un sabor similar al de la alcachofa. Ajo o crema: ideas para cocinar.Además

    Vistas: 11564 +Vídeo
  • Ensalada de sandía

    Una fruta no muy madura seduce por su frescura. Un dulce entrante salado muy agradable.Además

    Vistas: 6242 +Vídeo
  • Escarola y salmón, pastel
  • Tartaletas de albaricoque
  • Verrines de cabra fresca, zanahorias confitadas, piña asada
  • Vacherin vainilla
  • Gratinado de caqui Mascarpone
  • Receta de pastel salado de remolino vegetal
  • Terrina familiar
Más Visitados De La Categoría
Añadir Un Comentario