Tian de calabacín y tomates con cordero


Tian de calabacín y tomates con cordero

En Este Artículo:

Una receta sabrosa y equilibrada alrededor de cordero y verduras del jardín.

Tian de calabacín y tomates con cordero

preparación: 20 minutos
cocinar: 55 minutos

ingredientes

Para 6 personas
  • 6 calabacines
  • 2 dientes de ajo
  • 10 tomates
  • 3 cebollas
  • 600 g de paletilla de cordero cortada en cubos grandes
  • 2 ramas de tomillo
  • 5 cucharaditas aceite de oliva - sal - pimienta

preparación

Pelar y cortar las cebollas. Derrita durante 5 minutos en la sartén, en dos cucharadas de aceite. Extiéndelo en el fondo del plato.
Pele, luego exprima el ajo y espolvoree sobre las cebollas.
Espolvorea con tomillo.
En la misma sartén, ponga de nuevo el cordero durante 5 minutos a fuego alto, dorando todos los lados. Arregle las cebollas.
Precalentar el horno a 210¬į C (elemento 7).
Lave los calabacines y los tomates sin pelar. Corta las verduras en rodajas.
Coloque las verduras en rosetas sobre el cordero, alternando zucchini y tomates. Espolvorea con aceite, sal y pimienta.
Hornee a fuego medio y cocine durante 45 minutos.
Servir ardiendo

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