Tartaletas de calabacín y queso de cabra fresco


Tartaletas de calabacín y queso de cabra fresco

En Este Artículo:

Una buena receta para mini pasteles de calabac√≠n para principiantes, aperitivos y comidas campestres elegantes para acompa√Īar queso fresco con hierbas.

Tartaletas de calabacín con queso de cabra fresco

preparación: 15 minutos
cocinar: 25 minutos

ingredientes

Para 4 personas
  • 200 g de masa rota
  • 2 calabacines
  • 75 g de queso fresco para el dispositivo + 4 cucharaditas. caf√© para el acabado
  • 2 huevos
  • 10 cl de leche
  • Aceite de oliva
  • 1 cucharadita pi√Īones
  • 2 ramitas de menta
  • Sal pimienta

preparación

Extiende la masa rota y elige los mejillones individuales. Usando un tenedor pincha la parte inferior.
Caliente el horno a 180¬į C (elemento 6).
Lave los calabacines y córtelos a lo largo, fríe estas tiras en aceite. Drene en toallas de papel.
Mezcle los huevos, el queso y la leche, la sal y la pimienta.
Coloque el calabacín en el molde para tarta y agregue el dispositivo.
Hornea de 20 a 25 minutos.
Cuando sirva, agregue una cucharada de queso de cabra fresco mezclado con menta y pi√Īones tostados en la sart√©n.
Un Languedoc blanco aportar√° un toque de finura a este pastel. Carole Bacon-Mellenotte y Geoffrey Barrassin

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