Tarta de tatin de zanahoria con miel y romero


Tarta de tatin de zanahoria con miel y romero

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La tarta tatin está disponible con todas las verduras. Esta receta combina zanahoria con miel y romero.

Tarte tatin horneado en una sartén

preparación: 20 minutos
cocinar: 03 minutos

ingredientes

Para 6 personas
  • 15 zanahorias
  • 2 rollos de hojaldre
  • 6 pies cúbicos miel de acacia
  • 120 g de mantequilla
  • romero
  • Polvo de jengibre
  • Sal y pimienta

preparación

Raspe las zanahorias y corte en rodajas. Déjelos al vapor 20 min.
En una sartén, deja que la mantequilla se derrita, agrega las zanahorias y el romero. Cocine por 2 minutos.
Agregue la miel de acacia. Espolvorea con una pizca de jengibre. Continúe cocinando durante 3 minutos, revolviendo con una cuchara de madera.
Precalentar el horno a 180° C (elemento 6).
Desenrolle la masa de hojaldre en la superficie de trabajo. Cortar en círculos alrededor del tamaño de los moldes tartlet más 2 cm.
Divida las zanahorias perfumadas con miel en el fondo de los moldes horneados con aceite.
Cubra con un disco de masa deslizando los bordes entre los mejillones y las zanahorias. Hornear 25 min.
Coloque un plato en cada molde. Regresa y desmolda.
Servir caliente.

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