Batatas con tomillo de limón


Batatas con tomillo de limón

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Número de personas: 2

Lista de ingredientes

  • 2 patatas dulces
  • 3 dientes de ajo
  • 4 ramas de tomillo de limón

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

receta

Pelar y lavar las batatas.
Cortar en rodajas de 2 cm de espesor.
Coloque los discos en la canasta de vapor y cocine durante 20 minutos.

Precalentar el horno a 200° C.

Retire las rodajas de boniato de la canasta de vapor y colóquelas en la bandeja para hornear cubierta con papel de hornear.
Colar el tomillo de limón en las rodajas de boniato, luego aplastar los dientes de ajo y extender la pulpa sobre las rodajas.
Finalmente, vierta un chorrito de aceite de oliva en cada rebanada y hornee de 10 a 15 minutos.

Sirve de inmediato

asesoramiento

Preferí pelar las batatas, pero es muy posible hacer la receta manteniendo la piel (lavando en todas las esquinas), como se hace con las patatas tipadas.

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