Exitoso calabacín creciendo en la huerta


Exitoso calabacín creciendo en la huerta

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Muy prolífico, el calabacín se cultiva fácilmente. De varios colores y formas, una vez en su lugar, pueden producir en cantidad. Para hacer frente a su abundancia, piense en cocinarlos en ratatouille o congelarlos para disfrutarlos durante la temporada de frío.

Calabacín de pie, flores de calabacín y calabacín

Calabacín y flor en un calabacín

Ficha técnica

Nombre botánico: Cucurbita pepo
siembra: Abril - Julio
transplante: 3-4 semanas después de la siembra
plantación: Mayo - junio
Suelo: fresco, ligero, rico en materia orgánica
siega; Julio - Octubre
resistencia: planta fría

necesidades

Al igual que otras cucurbitáceas, el calabacín proviene de América y fue introducido en Europa por los conquistadores.
Sus ancestros salvajes eran todos amargos, y la domesticación de estas plantas probablemente se hizo principalmente para el consumo de semillas, ricas en grasas y proteínas.
Hoy en día, el calabacín encuentra su lugar en todos los huertos. Tienen un sabor suave y son apreciados como vegetales adelgazantes, bajos en calorías y ricos en sales minerales.
Muy prolífico, dos o tres pies son suficientes no solo para deleitar a toda la familia durante el verano, sino también para decorar la mesa de los vecinos. Y su cultura es fácil...
Para crecer bien, los calabacines necesitan sol y calor, tierra fresca, fértil y suelta. Para llevar un abono orgánico antes de la cultura, aprecian la materia orgánica fresca.

Cómo sembrar calabacín

  • En abril, siembre 3 semillas por taza bajo techo a 20° C a la luz.
  • En campo abierto, siembre debajo del túnel a principios de mayo y abra el aire desde mediados de mayo hasta mediados de julio en el sur.
  • Coloque 3 semillas en bolsas espaciadas de 80 cm a 1 m según las variedades.
  • Mantenga solo una plántula por bolsa.

Una segunda siembra de calabacín

Trasplantar una joven planta de calabacín cultivada en un cubo

Trasplantar una planta joven de calabacín
  • En abril, siembra en un balde caliente para establecerlo en mayo.
  • De mayo a mediados de julio, siembre directamente en su lugar, en bolsillos enriquecidos con compost, espaciados 1 m en todas las direcciones. Siembre tres semillas en cada capa y conserve la mejor planta después de la emergencia. Uno o dos pies es suficiente para cuatro personas. Biner, deshierbe calabacines jóvenes, cubra el suelo cuando estén bien establecidos. No mojes el follaje con agua.
  • Siembra tardía : Al final del verano, los zucchini a menudo se ven afectados por el oidio que puede dejar de recogerse prematuramente.
    En áreas con otoños suaves, haga una nueva siembra en julio. Estas plantas tomarán el control entre agosto y septiembre y hasta las heladas.

Cuándo y cómo sembrar zucchini

Cuando el suelo se haya calentado lo suficiente, plantar el calabacín. Instale a aproximadamente 80 cm en todas las direcciones las variedades que no se están ejecutando, y 1 m de las variedades en ejecución, en los hoyos de plantación de al menos 20 cm a una profundidad de unos 10 cm. Los agujeros deben prepararse con anticipación y enriquecerse con compost.

Cómo mantener tus vegetales

Agua, azada, mantillo a un espesor de 5 cm cuando las plantas están bien desarrolladas. Este mulching mantendrá la humedad en el suelo y limitará el deshierbe. Cuando riegue, tenga cuidado de no mojar las hojas, para limitar los ataques de moho polvoriento.
Pellizque los calabacines si son variedades ejecutadas.

Cuándo cosechar el calabacín

La cosecha se lleva a cabo dos o tres meses después de la siembra: los pichones de calabacín jóvenes, tiernos, cuando miden entre 15 y 25 cm de largo. Coseche zucchini a medida que crecen y según sea necesario sin dejar que crezcan demasiado.

Enfermedades y plagas de calabacín

Pastillas de Slug

Lucha contra las babosas rodeando las plantas de pellets • Cuando hace calor y si no les falta agua, los frutos crecen rápidamente. Cosechelos cada dos días cuando miden 20 cm de largo o 10 cm de diámetro.
Manchas de mohocortar las hojas afectadas, arrancar el pie si una más joven se hace cargo.
Las babosas devoran a los jóvenes plantas, proporcionar gránulos a base de hierro, autorizados en jardinería orgánica. Renuévalos después de fuertes lluvias.

variedad

Las formas y colores del calabacín se diversifican. Entre los clásicos largos y verdes, adoptar 'precoce maraîchère', con piel clara y carne fina y dulce. 'Diamante', temprano y productivo, es fácil de elegir. Variedad vigorosa, 'Black Beauty' se nota con su piel oscura.'Gold Rush' produce fruta amarilla alargada con carne suave y tierna.
Variedades vegetales originales:
  • Redonda: 'Encantado de fruta redonda', los pequeños frutos redondos se cosechan para la carne tierna, más grande para preparar los calabacines rellenos. Pruebe también 'Geode' con la piel clara y 'Una bola' con un buen sabor.
  • 'Parador', con hermosas frutas amarillas largas, muy resistente a las enfermedades.
  • 'Papaya Pears', casi redonda, tiene una forma bulbosa de color amarillo brillante. Carne suave, con un sabor pronunciado. Semi-corredor, reservarlo para huertas grandes.

Rotación de cultivos y asociaciones

Calabacines toman el lugar de los nabos de primavera, puerros, rábanos cada mes o salsify.
Las buenas asociaciones jardín: albahaca, capuchina, col verano, frijol trepador, la lechuga, las caléndulas, caléndula, tomillo.

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