Superando la cultura de la capuchina


Superando la cultura de la capuchina

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Belleza, facilidad de cultivo, sabor, esta capuchina no podría permanecer más tiempo desconocida. Ella sigue su camino en nuestros huertos.

Capuchinas tuberosas cultivadas en el jardín

El cultivo de capuchina tuberosa comienza c√°lido antes de ser trasplantado al jard√≠n. Tropaeolum tuberosum), como las ocas de Per√ļ y otros ulluques, fueron introducidos para ayudar a las papas, v√≠ctimas del moho. Desacreditada por los expertos de la √©poca, Henri de Vilmorin (bot√°nico) en mente, su cultura fue abandonado excepto como una curiosidad en algunos jardines bot√°nicos. Fueron redescubiertos a fines del siglo XX.
Su cultivo simple, la belleza y especialmente el sabor de su tubérculo, entre la almendra y el hinojo, permiten que la capuchina tuberosa finalmente logre el éxito que merece.

Comience a calentar la cultura de la capuchina tuberosa antes de instalarla en el jardín

Cultivo de capuchina tuberosa en un balde

Cultura capuchina tuberosa en el cubo Aunque la capuchina tuberosa se puede sembrar directamente unos diez centímetros de profundidad, como la papa, es preferible iniciar el cultivo de tubérculos a finales de marzo, en maceta en un lugar brillante y relativamente cálido. Una terraza es ideal.
Una vez iniciadas, las capuchinas generalmente se siembran a mediados de mayo, cuando se elimina todo el riesgo de las heladas.
En el jardín, instale la capuchina de capuchina en un lugar soleado, con tierra bien descompuesta, rica en humus y mantenida fresca.

Cuidado para atraer al cultivo de la capuchina

Cosecha de capuchina

Cosecha de capuchina tuberosa En el proceso de crecimiento, las capuchinas de tuberosa necesitar√°n solo surcos ligeros cuando alcancen los 12 cm.
Este tub√©rculo tuberiza en d√≠as cortos, cuando aumenta el riesgo de heladas, la √ļnica precauci√≥n es cubrir el final de la temporada. Retroceder la cosecha de tub√©rculos de capuchina tuberosa a mediados de noviembre aumentar√° significativamente este crecimiento.

Un buen enrejado

Capuchina tuberosa en espaldera en una valla

Capuchinos tuberosos enrejados en una malla de alambre Es gracias a su ped√ļnculo foliar que las capuchinas tuberosas logran alzarse.
Incluso si no es esencial, instalar con estas plantas trepadoras un soporte con mallas finas: platija, torrefacción, etc.

Cómo comenzar la capuchina tuberosa

Preparación de un sustrato para un cultivo en maceta

Preparación de un sustrato para un cultivo en maceta
  • Prepare una olla de al menos 15 cm de profundidad y un sustrato de drenaje para plantar tan pronto como se reciban los tub√©rculos.

Instalar un tubérculo en una olla

Instalar un tubérculo en una olla
  • Coloque en el fondo de la maceta una capa de sustrato de 4 o 5 cm. Coloque el tub√©rculo en √°ngulo, luego c√ļbralo bien con tierra.

Riego de una olla colocada cerca de una ventana

Riego de una olla colocada cerca de una ventana
  • Riegue para adherir el sustrato lo mejor posible al tub√©rculo.
  • Instale el cultivo c√°lido y ligero.

foto: cristiano Rattle
ilustración: Michel LOPPE
foto: Frederic MARRE
texto: Xavier MATHIAS

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