Sopa de puerro, zanahoria y papa


Sopa de puerro, zanahoria y papa

En Este Artículo:

Número de personas: 4 a 6 placas

Lista de ingredientes

  • 5 puerros
  • 8 a 10 zanahorias
  • 8 a 10 patatas
  • 1 pimiento
  • Especias mexicanas
  • Pimiento de Espelette
  • pimienta
  • sal gruesa

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

receta

Lave y pele las verduras.

En la olla a presión, ponga las verduras picadas, sal, pimienta y especias.

Cubra con agua, luego cocine durante unos minutos de acuerdo con las indicaciones de la olla a presión. (Para obtener más sabores, la cocción se puede hacer en una sartén durante aproximadamente 30 minutos).

Después de cocinar, mezcle las verduras y sirva caliente con queso rallado y una rebanada de pan duro.

asesoramiento

Sirva con una pizca de leche.

Gracias Séverine

Artículos Relacionados Vídeos: Crema de Puerros.


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