Compre inteligente: dónde encontrar vegetales viejos


Compre inteligente: dónde encontrar vegetales viejos

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¿Por qué abandonar las verduras de nuestros antepasados ​​mientras se probaban en el jardín de la familia? Chirivía, tetragon cornudo, repollo de Saint-Saëns: aquí están las direcciones para obtenerlos y redescubrir diferentes gustos de la próxima temporada.

Tesoros de verduras viejas - F. Marre - EsdemGarden - El campo de Pagaille

Perejil medio largo 'De Guernesey' - Perejil tubero - Tetrágono cornudo - Topinanbours y helianthis

Las plantas más comunes, como los nabos, sino también la raíz de perejil y el cuadrilátero de réplica aún comercializados por muchas compañías de semillas en el sitio o por correo en cuanto a Comptoir des Jardiniers de France. Para otras variedades, el caso es complicado un poco. Es posible que deba pedir sus semillas a varios profesionales porque rara vez ofrecen más de 3 o 4 legumbres en su catálogo; el banco de semillas Baumaux, que ofrece una gran selección varietal, es una excepción.

Col rafa Daubenton - cebolla rocambola

Obtendrá estos vegetales, como el repollo Daubenton o la cebolla dulce, de productores locales o de establecimientos. Fabre y Hortiflor por correspondencia.
En agricultura ecológica, la Granja de Santa Marta, Germinance, germen Biau y la asociación Kokopelli proporcionar por correspondencia a jardineros aficionados muchas de estas variedades antiguas y otras incluso más raras.

Huerto de Valmer

Hay otra forma de obtener estos vegetales. todos los viejos invernaderos de vegetales de tal manera que el Pays d'Auge (Calvados), el área de Belloc (Gironda) y el Castillo de Valmer (Indre-et-Loire), para nombrar unos pocos, vender su producción en las instalaciones o por correo.

Cosecha de diversas variedades de tomates - Squash collection

Desde hace algunos años, eventos y celebraciones de plantas poner al día las especies de vegetales y convertirse en un verdadero lugar de intercambio. Entre los más famosos: Festival Internacional de la Papa en Crevant-en-Berry (Indre) en verano, el festival del tomate en Castillo de la Bourdaisière (Indre-et-Loire) o el Fiesta de verduras olvidadas en Tranzault (Indre) en octubre dedicado al squash.

repollo de milán de san saëns

Finalmente, en cuanto a la col 'de Saint-Saëns'comprarás semillas en Gérard Mallet, el horticultor que ha encontrado esta variedad eliminada del catálogo oficial. También piense en su entorno: sus vecinos pueden estar guardando tesoros en su jardín. ¿Y por qué no pasar un anuncio gratis en el foro EsdemGarden.com?

Buenas direcciones

Jardines de vegetales o invernaderos para visitar:
- Asociación de Inteligencia Verde
Granja de Sainte Marthe, 41200 Millançay. Tel.: 02 54 95 45 04.
- Castillo de Chamerolles
45170 Chilleurs-aux-Bois. Tel.: 02 38 39 84 66.
- Château de la Bourdaisière
37270 Montlouis-sur-Loire. Tel.: 02 47 45 16 31.
- Castillo de Momas
64230 Lescar. Tel.: 05 59 77 14 71.
- Castillo de Valmer
Chançay, 37210 Vouvray. Tel.: 02 47 52 93 12.
- Jardín Botánico de Ranquet
Bavat, 43300 Saint-Arcons-d Allier. Tel.: 04 71 74 25 23.
- Jardín de invierno de flores y hortalizas del Pays d'Auge
Plaza del mercado, 14170 Saint-Pierre-sur-Dives. Tel.: 02 31 20 97 90.
- Museo de cultivos de hortalizas
11, rue des Abreuvoirs, 93120 La Courneuve. Tel.: 01 48 36 39 60.
- Huerto del castillo de Bussière
45230 La Bussière. Tel.: 02 38 35 93 35.
- Huerto de la finca Saint-Jean-de-Beauregard
Tel.: 01 60 12 00 01.
- Oh! Vegetales olvidados
Domaine de Belloc, 33670 Sadirac. Tel.: 05 56 30 61 00.
Semillas o plantas:
- Asociación Kokopelli
Quartier Saint-Martin, 07200 Aubenas. Tel. 04 75 93 53 34.
- Oficina e hijo
9, chemin de l'Aiglerie, 49170 Savennières. Tel.: 02 41 72 21 67.
- Semillas de Fabre
21, rue des Drapiers, 57083 Metz Cedex 3. Tel.: 03 87 74 07 65.
- Germinancia
Los Rétifs, 49150 Saint-Martin-d'Arcé. Tel.: 02 41 82 73 23.
- Semillas de Baumaux
BP 100, 54062 Nancy Cedex. Tel.: 03 83 15 86 86.
- La granja de Santa Marta
BP 70404, 49004 Angers Cedex 01. Tel.: 0 891 700 899.
- La granja de sabores
47180 Castelnau-sur-Gupie. Tel.: 05 53 20 01 19.
- El brote de Biau
47360 Montpezat-d'Agenais. Tel.: 05 53 95 95 04.
Para el frijol de centeno 'Petit carré de Caen':
Conservatorio de flores y vegetales del Pays d'Auge
Plaza del mercado, 14170 Saint-Pierre-sur-Dives. Tel.: 02 31 20 97 90.
Para la col 'de Saint-Saëns'
Gerard Mallet, 15, lugar Maintenon, 76680 Saint-Saens. Tel.: 02 35 34 51 35.
Lea también: Cultive la diversidad. Encuentra algunas variedades raras elegidas para ti

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