Conchas St Jacques


Conchas St Jacques

En Este Art铆culo:

N煤mero de personas: 6 personas

Lista de ingredientes

  • 36 colas de cangrejo cocidas (alrededor de 100 g),
  • 60 vieiras sin coral,
  • 6 setas
  • 20 cl de crema fresca
  • 2 vasos de licor Noilly
  • sal
  • pimienta
  • paprika
  • perejil

Tiempo de preparaci贸n: 10 minutos

Tiempo de cocci贸n: 15 minutos

receta

Precalentar el horno a 250掳 C.

Coloque en cada caparaz贸n: 6 colas de cigalas, 10 vieiras y un champi帽贸n picado previamente pelado y lavado.

En un taz贸n peque帽o, combine la crema, sal, pimienta, piment贸n y Noilly. Divida esta mezcla de crema en cada caparaz贸n. Espolvorear con migas de pan.

Cocine unos 15 minutos.

Dedique unos minutos a la funci贸n "grill" del horno si es necesario. Servir caliente y espolvoreado con perejil picado.

asesoramiento

Las conchas pueden ser adornadas por otros crust谩ceos... imaginaci贸n libre:)

Gracias S茅verine

Art铆culos Relacionados V铆deos: Vieiras en su concha - Coquilles Saint Jacques.


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