Hoja de cultivo y mantenimiento para la alcachofa de Jerusalén


Hoja de cultivo y mantenimiento para la alcachofa de Jerusalén

En Este Artículo:

Planta en marzo - abril. Cosecha de noviembre a febrero.

Alcachofa de Jerusalén - F. Marre - EsdemGarden - El campo del desastre

Rica en minerales y az√ļcares que mejoran el equilibrio intestinal, la alcachofa de Jerusal√©n tiene un sabor delicado de alcachofa. Muy resistente perenne con largos tallos que superan los 2.50 m, esta hortaliza crece por s√≠ sola, con una espl√©ndida floraci√≥n oto√Īal. Las peque√Īas flores amarillas parecen girasoles. La planta produce rizomas tuberosos de forma muy irregular y color beige o rojo.

necesidades

Todos los suelos son adecuados, incluso los más pobres, en suelos demasiado ácidos. Sin embargo, un suministro de compost mejorará el rendimiento y se recomienda una exposición soleada.

plantación

En la primavera, al mismo tiempo y de la misma manera que las patatas. Plante los tubérculos a una profundidad de 10 cm espaciados a 40 cm de distancia a intervalos de 70 cm.

Entrevista

Biner al comienzo de la vegetaci√≥n, entonces, no es necesario mantenimiento: la alcachofa de Jerusal√©n no teme a las enfermedades, los depredadores, ni el fr√≠o. Muchas cualidades para un solo defecto: ¬°es invasivo! La menos pieza de tub√©rculo olvidado se va al a√Īo siguiente.

cosecha

De siete a ocho meses despu√©s de la siembra, coseche con el tenedor seg√ļn sea necesario, hasta la primavera siguiente. Los tub√©rculos desenterrados no se almacenan en la bodega y temen las heladas. Deben ser consumidos r√°pidamente. Este alimento energ√©tico se recomienda para diab√©ticos porque su nivel de glucosa es casi cero. Cocine en agua con hojas de salvia, disfrute del fr√≠o, en vinagreta o saltee.

variedad

'Rosa', 'Reno p√ļrpura', 'Blanco com√ļn' o 'Rojo com√ļn', etc.

Destrozar

Reserve un lugar aparte del jard√≠n para la alcachofa de Jerusal√©n, porque siempre hay un tub√©rculo en el suelo, o incluso una pieza, que permitir√° el rebrote de a√Īo en a√Īo. No es necesario replantar, crece por s√≠ mismo y la cosecha est√° asegurada.

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