La cultura de la pesca y la hoja de mantenimiento


La cultura de la pesca y la hoja de mantenimiento

En Este Artículo:

Árbol de 3 a 6 m de altura, erecto en su juventud y bastante extendido adulto. Su cuajado es rápido, pero su longevidad rara vez supera los 20 años.

Melocotones amarillos en melocotón

Variedad de melocotones con carne amarilla

Hoja de cultivo

floración: fin de febrero a marzo-abril
exposición: sureste o suroeste
Suelo: cualquier suelo bien drenado
plantación: Noviembre a marzo
siega; Junio ​​a octubre

variedad

Hay más de cien variedades disponibles de cultivadores de viveros, ya sean variedades nuevas, viejas o locales. Para guiar su elección, primero determine el tipo de fruta que desea cultivar.

¿Melocotón o nectarina? La piel del primero es esponjosa, mientras que la del segundo es lisa. Ambos tienen un núcleo de "libre", que no se adhiere a la carne, a diferencia de Clingstone (piel aterciopelada, que se utiliza principalmente en la industria para la fabricación de frutas en almíbar) y nectarinas.

duraznos

- 'Amsden': muy grande de fruta, crema de leche teñida de carne roja, blanco, delicado, dulce, sabrosa. Vencimiento: mediados de junio a mediados de julio.

- 'Dixired': gran estriado frutos rojos con carne de color amarillo, fragante amarilla, jugosa, fina y firme. Madurez: en julio.

- 'Grosse Mignonne Hasty': gran pesca redondo, blanco de oro lava carmesí, carne blanca y fina, jugosa y tierna, perfumado. Vencimiento: desde finales de julio hasta mediados de agosto.

- Queen 'huertos': muy melocotón grande, muy suave y esponjosa, suave color amarillo con carmín, carne blanca y un poco firme, fina y jugosa, aromática y nada picante. Vencimiento: desde finales de agosto hasta finales de septiembre.

- 'Sanguine': bastante pequeña fruta de color rojo oscuro con el gris hacia abajo, carne púrpura, ligeramente ácido y fragante. Vencimiento: de mediados de septiembre a octubre.

nectarinas

- 'Fantasía': fruta redonda, de color amarillo dorado teñida de rojo carmín, carne amarilla, jugosa y dulce. Madurez: desde mediados de agosto hasta fines de agosto.

- 'Nctared VI': fruta redonda muy grande, de color rojo oscuro sobre fondo amarillo. Carne amarilla muy dulce y fragante.

cultura

En Francia, puedes plantar durazno en todas las regiones. Soporta hasta frío del invierno - 20° C, pero la floración temprana puede ser destruido por las heladas tardías de primavera, sobre todo al norte del Loira. En este último caso, puede hacer crecer este espaldera arbusto, mirando hacia el sureste o suroeste, lejos de una pared rematada con un dosel. En el momento de la floración, despliegue un lienzo en frente de los árboles para protegerlos de las heladas.

El duraznero acepta todos los suelos, siempre que no sean demasiado húmedos ni demasiado calcáreos. Y nuevamente... no dude en jugar sobre la elección del portainjerto de las variedades que implanta.

multiplicación

Aunque la operación es difícil, se puede tratar de un injerto de escudete en marzo en el sur, o al final del verano en cualquier otra región.

formas

Viento completo

medio-rod aislados o en la planta de huerta o de bajo copa del vástago 3 m en la línea, y 3,50 m entre hileras (dibujo 1).

espaldera

Posibilidad de entrenar en simple U, doble U o palmette Devil.

Tamaño de entrenamiento

Viento completo y palmette al diablo.

Tamaño de fructificación

De las formas de aire libre (tallo, medio-tallo y bajo superior), cada 3 años, eliminan ramas no productivas excedente (madera).

Si nota una disminución en la producción, corte unos pocos ojos desde su base para alentarlos a producir fruta.

Este tamaño acerca las áreas de producción al corazón del árbol. El tamaño de las formas enrejadas asegura la producción de frutas lo más cerca posible de las ramas principales (carpinteros).

- En febrero-marzocuando los brotes se hinchan, corte cada rama.
- Todo el veranopellizque las ramas no productivas, muy vigorosas y elimine los comienzos de ramificación (descolgado). Para alinear las ramas jóvenes. Después de la cosecha, retire las porciones de ramitas fructíferas. Esta limpieza también es beneficiosa para los tallos inferiores.

Para elegir un portainjerto

rizoma

vigor

Suelo

formulario

Conjunto de frutas

almendra

Muy grande

Sano, piedra caliza

Tallo, medio tallo

rápido

franco

Grande

Sano, profundo, no calcáreo

Tallo, medio tallo

rápido

Missour Franco

Grande

Saludable, 8 a 9% de piedra caliza

Tallo, medio tallo

rápido

Prunier INRA Brompton

Grande

Pesado, incluso un poco de piedra caliza

Medio tallo, copa

rápido

Prunier Saint-Julien y GF665 2

promedio

Pesado, caliza pequeña

Cáliz, palmette

Muy rápido

Prunier Dama INRA 1869

Muy promedio

Pesado y clorosante

Cáliz, palmette

Muy rápido

Enfermedades y tratamientos

Enfermedades / plagas

Los síntomas

soluciones

ampolla

Las hojas espesantes se cubren de ampollas, se curvan, se vuelven quebradizas y se vuelven amarillas, rosadas o rojas. Las ramas son "anudadas en corto". Impresionante, este daño es realmente serio solo para los árboles jóvenes cuyo crecimiento se desacelera fuertemente y puede marchitarse.

Rocíe un producto cúprico. Pero toda la efectividad del tratamiento radica en el momento de su aplicación. De hecho, el hongo pasa el invierno entre las escamas del brote, contaminando las hojas dobladas tan pronto como el brote estalla. Así que trate en la etapa de "punta verde", al comienzo de la apertura del brote. ¡Después, demasiado tarde! Cualquier rociado es inútil. No estreses al árbol arrancando las hojas enfermas: no contaminan.

Plomo parásito

Al comienzo de la vegetación, las hojas toman un reflejo metálico, se forman ampollas y se vuelven necróticas. Las ramas se acortan entre los nodos: son "anudadas en corto". Solo una parte del árbol puede verse afectada por estos síntomas o estos pueden disminuir al final de la temporada. Desafortunadamente, luego aparecen con más fuerza el año siguiente. El árbol puede morir en 2 o 3 años.

Esta enfermedad es causada por un hongo que afecta a los vasos que conducen la savia. No hay tratamiento curativo. Prevenga el problema rasgando y quemando los árboles afectados antes de la caída. Evite podar árboles esta temporada y en invierno y proteja las heridas causadas por la operación con tierra mezclada con agua.

¿Conoces melocotones planos?

De origen chino, que están siendo llamados "pentoos", que significa "melocotón miel": una referencia al sabor de su carne, fusión, dulce y fragante. Jalousia, con carne amarilla, y 'Saturno' se comercializan con frecuencia. Maduran desde mediados de agosto hasta mediados de septiembre.

Consejo del jardinero

Algunas variedades son difíciles de teñir, podando algunas hojas en frente de la fruta, 2-3 semanas antes de la cosecha.

No permita que sus duraznos se queden sin agua, regar es esencial, especialmente en áreas secas y en terrenos livianos. Algunos profesionales recomiendan hasta 700 mm de agua en la temporada.

por
texto: Michel BEAUVAIS
texto: Guylaine GOULFIER

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