Ternera salteada con verduras nuevas

¡Cede a la tentación! Los puestos del mercado son atractivos e invitan a cocinar platos coloridos.

Ternera salteada con verduras nuevas

En Este Artículo:

preparación: 10 minutos
cocinar: 1h20 minutos

ingredientes:

Para 6 personas

  • 800 g de ternera salteada
  • 200 g de guisantes
  • 250 g de zanahorias
  • 2 nuevas cebollas
  • 3 pequeños calabacines
  • 1 cucharada de jengibre
  • aceite de oliva
  • cebollino
  • sal pimienta

1- Cortar el salteado

2- Preparar las verduras y cortar en trozos pequeños

3- Dorar la carne en aceite de oliva. Sal, pimienta Agrega el jengibre Cocine por 10 minutos. Saca la carne de la cazuela.

4- Pon las cebollas; cuando esté translúcido, agregue calabacín, luego guisantes y zanahorias. Cocine por diez minutos. Pon la carne en la cazuela. Cubrir. Cocine a fuego lento durante 45 minutos.

5- Al final de la cocción, agregue las cebolletas y sirva con pasta o arroz.

¡Regalese!

Los pequeños consejos de Eloise

Puede variar las verduras (nabos, habas, hinojo...) y sustituir el cilantro cebollino para agregar un toque oriental a esta preparación.

Ternera salteada con verduras nuevas: salteada

Ternera salteada con verduras nuevas

Ternera salteada con verduras nuevas: salteada

Ingredientes de salteado de ternera

Ternera salteada con verduras nuevas: carne

Destrozando los guisantes

Ternera salteada con verduras nuevas: verduras

Corte de vegetales nuevos

Ternera salteada con verduras nuevas: nuevas

Agregar jengibre en la carne

Ternera salteada con verduras nuevas: minutos

Cebolla marrón

Ternera salteada con verduras nuevas: nuevas

Agregar guisantes

Ternera salteada con verduras nuevas: salteada

Cocinar carne con verduras

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