Ensalada de Roquefort y nueces


Ensalada de Roquefort y nueces

En Este Artículo:

Número de personas: 4 a 6 placas

Lista de ingredientes

  • 1 ensalada
  • 150 g de queso roquefort
  • algunos frutos secos (alrededor de 3 por plato)
  • 2 buenos tallos de cebollas de primavera (falla: cebollino)
  • 1 bolsa de picatostes (alrededor de 90 g)
  • 1 cucharadita de granos de mostaza
  • 1 cucharada de vinagre de vino tinto
  • 2 a 3 cucharadas de aceite de oliva

Tiempo de preparación: 15 minutos

receta

Ensalada de cáscara, lavar con agua de vinagre, enjuagar y exprimir bien.

En una ensaladera, prepare la salsa mezclando la mostaza con el vinagre y el aceite.

Coloque la ensalada en el recipiente y mezcle bien.

Extienda la ensalada en los platos, luego agregue el roquefort cortado en trozos, así como los trocitos de pan y las nueces.

Termine con cebollas picadas de primavera.

Gracias Séverine

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