Ensalada de verdolaga y remolacha con mollejas de pato en conserva

Purslane es excelente en ensalada, aquí hay una buena entrada para hacer al comienzo del verano.

Ensalada de verdolaga y remolacha con mollejas de pato en conserva

En Este Artículo:

preparación: 15 minutos

ingredientes:

Purslane and betterace salad - Ingredientes

Para 4 personas

  • 250 g de verdolaga
  • 150 g de remolacha
  • 2 huevos duros
  • 4 mollejas
  • vinagreta de ajo
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Purslane: preparación de la hoja

1 - Prepare la verdolaga, separe las hojas de los tallos grandes. Lave y escurra bien.

2 - Pele las remolachas, córtelas en rodajas finas.

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Agregar la vinagreta

3 - Deseche en un plato, rocíe con vinagreta de ajo.

4 - Limpie los huevos, córtelos en rebanadas y póngalos en la ensalada.

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Cortar las mollejas

5 - Corta las mollejas y luego regresa a la estufa

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Guarnición de placa

6 - A√Ī√°dalos a la ensalada.

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Purslane, remolacha y ensalada molleja - Ingredientes

¬°Regalese!

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Los peque√Īos consejos de Eloise:

Las mollejas de pato se pueden reemplazar con tocino. La verdolaga silvestre también se puede usar.

Compras:

  • Canasta de pan y mesa: Artiga

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