Lactarius blood (Lactarius sanguifluus)


Lactarius blood (Lactarius sanguifluus)

En Este Artículo:

familia: Russulaceae.
sabor: muy bueno.

La sangre lactariana

La sangre lactariana tiene un olor agradable y un sabor dulce

Cómo reconocer este hongo?

la sombrero lactaire sangre alcanza 10 cm de diámetro, en el naranja sucio o beige, color menos intenso que el delicioso y no marcado lactaire de círculos concéntricos, reverdecimiento poco con la edad, llegando a ser excavado en el centro.
la tiras son apretados, ocre o te√Īidos rojizos pero opacos, te√Īiendo una arruga marr√≥n p√ļrpura.
su pie rosa naranja, tiende a ponerse verde como a toda la seta y tener algunas peque√Īas depresiones u hoyuelos vinoso rojo oscuro. su carne es fr√°gil, reverdece poco por la edad, liberando una leche roja vinosa en el descanso. El lactato sangu√≠neo tiene un olor agradable y un sabor dulce.
La sangre lactariana es la mejor comida del grupo de los lactarios. Muy cerca, el lactario vínico muestra una leche roja oscura al romperse la carne; también es un hongo comestible.

¬ŅD√≥nde crece?

lactaire Blood crece bajo diversas especies de pino (pino, pino negro, pino carrasco).

¬ŅCu√°ndo?

La sangre lactariana se recolecta desde fines de septiembre hasta fines de noviembre, especialmente en suelos calizos.

En que regiones?

El lactato sangu√≠neo es com√ļn en las regiones del sur, pero se puede encontrar en una mezcla con el delicioso lactato. No es raro en el Rosell√≥n, especialmente en el bosque de Fanges (Aude).
Nuestras otras hojas: la cep de Burdeos, el cep bronceado (tambi√©n llamado Blackcap cabeza negra), el papilla de verano (tambi√©n llamado cep reticulado), el bolet bai, el coprin peluda, eloronge (tambi√©n llamado amanita de Caesars), el seta de parasol (tambi√©n llamado alto lepine), el leproso andrajoso, el rebozuelos (tambi√©n llamado chanterelle com√ļn), el chanterelle amarillento, el rebozuelo en tubo (tambi√©n llamado rub√≠ gris), el Trompeta del muerto (tambi√©n llamado craterelle cornucopia), el deliciosa leche (tambi√©n llamado barigoule o catal√°n), el marasmo de los Or√©ades (tambi√©n llamado falso mousseron o mousseron de oto√Īo), el walk-azul, el pie morado, el sheepshead pies (tambi√©n llamado hydne sinned), el Rose des Pr√©s (tambi√©n llamado ag√°rico del pa√≠s), elag√°rico barbechos (tambi√©n llamado bola de nieve), elag√°rico an√≠s (tambi√©n llamado ag√°rico del bosque).

texto: Jean-Marie POLESSE

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