Judías españolas

El frijol español, Phaseolus coccineus, es una hermosa planta ornamental con flores brillantes, pero también un buen vegetal con vainas y granos sabrosos.

Judías españolas

En Este Artículo:

Judías españolas, decorativas... y deliciosas

Crecido en las tierras altas de México hace mucho tiempo, el Los frijoles españoles son más conocidos en Francia por su floración que por sus vainas. Sin embargo, estas largas vainas verdes pueden para ser probado como un frijol verdecuando los granos comienzan a formarse, así como los granos, en "frijoles secos"cuando están maduros Incluso las flores son comestibles!

Phaseolus coccineus es una planta perenne (por su raíz tuberosa), pero helada. Por lo tanto, es como una planta anual que entra al jardín o al jardín.

Su tronco puede trepar de 1 metro a más de 4 metros de altura. Dependiendo de la variedad, las flores son de color rojo brillante, blanco o de dos tonos y los granos son blancos, negros, violetas, abigarrados con negro, bronce y marrón, marrón y chocolate...

Algunas variedades de judías españolas

  • Phaseolus coccineus 'Desirée': variedad productiva con flores blancas y grandes granos blancos sabrosos. Tolerante a la sequía.
  • Phaseolus coccineus 'Pickwick': variedad enana (50 cm máx.) decorativa, con flores rojas escarlatas y granos morados veteados de negro.
  • Phaseolus coccineus 'Emperador escarlata'violeta morado con motas negras y flores rojas brillantes. Altura: 4 metros. Tolerante a los climas fríos.

Las condiciones de crecimiento de los frijoles españoles

exposición

sol.

Aunque el frijol español es una planta de verano (días largos), un exceso de calor (temperaturas superiores a 25° C) fomenta la floración pero evita la fructificación; veranos muy calurosos obtendrás hermosas flores, ¡pero sin vainas! Por el contrario, en la temporada de crecimiento, el frijol español puede soportar temperaturas relativamente bajas para un frijol, del orden de 12° C.

Suelo

Rico y agotador (Sin embargo, es compatible con más humedad que la mayoría de los frijoles).

Siembra y siembra

Siembre semillas de judías españolas en mayo, 5 cm de profundidad, en línea cada 10 a 20 cm o en bolsas de 5 semillas cada 50 cm. Sembrar bajo techo y en un cubo es posible 3 semanas antes del trasplante, a principios de mayo.

Los frijoles de España son en su mayoría escalada; plan para apuestas sólidas o enrejados de modo que los tallos que se trenzan se aferran.

Entrevista

El agua es un elemento importante en todo el cultivo de judías españolas. Mantenga el suelo húmedo hasta que las semillas se levanten y luego tomar nuevamente el abundante riego en el momento de la floración y la formación de las vainas.

Tan pronto como las plantas estén lo suficientemente altas, roza los pies.

Plantas asociadas

Los mexicanos tradicionalmente cultivaban judías españolas en combinación con el maíz. la tomates o calabaza también son buenos compañeros, como para otros frijoles.
Evite la proximidad de Alliaceae (ajo, cebolla, puerro...).

Leer: Cultivar las 3 hermanas: maíz, frijoles, calabaza

La cosecha de judías españolas

La cosecha de judías españolas puede comenzar ya sea con el jóvenes vainas, para consumir como mangetouts, cuando la cápsula está llena, para el granos frescos, o cuando la vaina está seca, por granos secos.

Tenga cuidado con las infestaciones de bruch: almacene sus granos en frascos herméticos o en el congelador.

Judías españolas: frijoles

Judía española, Phaseolus coccineus

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Judías españolas

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Judía española: flores

Judías españolas: granos

Plántula de frijol español en cubo de cartón

Judías españolas: judías

Judías españolas y maíz en la huerta

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Cosecha de judías españolas

Artículos Relacionados Vídeos: Como saber si su apellido es Judio Sefardita Nacionalidad Española.


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