Mermelada de frutas rojas con licor de frambuesa


Mermelada de frutas rojas con licor de frambuesa

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Fresas, frambuesas, grosellas y cerezas: mermelada de tutti frutti en tonos de rojo.

Mermelada de frutas rojas con licor de frambuesa

preparación: 25 minutos
cocinar: 20 minutos

ingredientes

  • 300 g de fresas
  • 300 g de frambuesas
  • 300 g de pasas de Corinto
  • 300 g de cerezas
  • 1 jugo de limón
  • 800 g de azúcar moreno
  • 7 cl de licor de frambuesa

preparación

Lave y siembre las fresas, córtelas por la mitad. Clasifica las frambuesas sin lavarlas. Luego engrape y pase las grosellas debajo del agua. Lave, tape y tañe las cerezas.
Ponga la fruta en un tazón de mermelada con el azúcar, jugo de limón y 40 cl de agua. Llevar a ebullición, y seguir cocinando durante 20 a 25 minutos, espumando cuidadosamente y revolviendo hasta que la fruta no se adhiera.
Compruebe el mantel quitar del fuego y agregue el licor. Poner en macetas inmediatamente.

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