Frijol rojo mexicano

Con demasiada frecuencia olvidada, pulsos utilizados para hacer las recetas amistosas durante todo el invierno.

Frijol rojo mexicano

En Este Artículo:

Preparación: 10 minutos

Cocción: 1:20 minutos

Ingredientes para los frijoles mexicanos

ingredientes:

Para 4 personas

  • 250 g de granos de
  • 400 g de carne de vacuno (mandril, cuadrado mandril)
  • 1 cebolla o 2 bel medios
  • 1 pimiento
  • aceite, sal, pimienta, chile
  • zumo de tomate
.

Cocinar pimientos y cebollas

1- La noche anterior, remojar los frijoles en un volumen suficientemente grande de agua.

2- El día siguiente, cocinar 30 minutos la olla a presión.

3- En una sartén, freír la cebolla picada y el pimiento finamente picadas con dos cucharadas de aceite.

.

Cocinar la salsa de carne

4- Agregar la carne cortada muy finamente. Cocinar 5 minutos, agregar el jugo de tomate, sal y cocer a fuego lento unos 30 minutos.

.

Rectificación del condimento

5. Escurrir los garbanzos y añadirlos a la salsa con 1 cucharada de comino molido y pimienta. Cocine a fuego lento 10 minutos.

6. Rectificar la sazón.

.

frijol rojo mexicano

¡Regalese!

.

Los pequeños consejos de Eloise:

Si sus invitados como la comida picante, puede utilizar los chiles aves para más exótico.

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