Receta de licor de flores de diente de le贸n


Receta de licor de flores de diente de le贸n

En Este Art铆culo:

隆El diente de le贸n perfuma este alcohol casero, para consumir con moderaci贸n!

Botella de vidrio en flor de diente de le贸n

Diente de le贸n, esta hierba con mil virtudes preparaci贸n: 30 minutos

ingredientes

Por 1 litro
  • 2 limones sin tratar
  • 2 pizcas de jengibre en polvo
  • 2 naranjas sin tratar
  • 1 litro de aguardiente blanco a 45掳
  • 250 g de az煤car moreno
  • 150 g de flores de diente de le贸n
  • 250 g de az煤car en polvo

preparaci贸n

Maceraci贸n: 4 semanas
Descanso: 3 semanas
  • Cepille los c铆tricos y c贸rtelos en rodajas finas.
  • Enjuague y drene las flores de diente de le贸n. Ponlos en una olla con las rodajas de c铆tricos, jengibre y brandy.
  • Cubra con un pa帽o y macerate durante 2 semanas lejos de la luz y el calor.
  • En un taz贸n, mezcle el az煤car y el az煤car morena con 20 cl de agua.
  • Transfiere a la olla. Deja macerar 2 semanas exactamente como la primera vez.
  • Filtrar a trav茅s de un colador forrado con muselina.
  • Vierta el licor en una botella previamente escaldada y seca.

texto: Fran莽oise ZIMMER

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