Receta de panqueques sin gluten con patatas


Receta de panqueques sin gluten con patatas

En Este Artículo:

Una receta original de panqueques sin gluten pero a base de patata que luego puede mejorar a su gusto en dulce o salado.

Panqueques de papa

El panqueque puede ser dulce o salado preparación: 30 minutos
cocinar: 30 minutos

ingredientes

Por 8 panqueques
  • 800 g de patatas
  • 1 cebolla grande
  • 3 huevos
  • 4 cucharadas cucharadas de maicena
  • sal
  • Pimienta a la parrilla
  • Aceite frito

preparación

  • Pela las papas.
  • Rallar finamente la mitad de ellos, ponerlos en un recipiente y cubrirlos con agua.
  • Corte las papas restantes en trozos pequeños y cocine durante 15 minutos en una olla grande de agua salada.
  • Mientras tanto, pela la cebolla y corta muy finamente.
  • Escurra las papas cocidas y aplastelas en una ensaladera grande.
  • Agregue las papas ralladas ralladas, el huevo batido y la maicena.
  • Sazonar con sal y pimienta Mezclar bien.
  • Precocine las hamburguesas en la sartén por 10 minutos.
  • Luego caliente 1,5 cm de aceite en una freidora y cocine durante 4 minutos por cada lado.
  • Drene en toallas de papel.

Portada del libro Mis recetas sin gluten

Portada del libro Mis recetas sin gluten Consejo de Maya
Tostadas rebanadas de tocino. Coloque una rebanada en cada panqueque, y pruebe bien salpimentado y servido con jarabe de arce. Estos panqueques pueden acompañar perfectamente todas sus carnes.
Esta receta es del libro My Gluten Free Recipes by Maya Nuq

texto: Maya NUQ

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