Aperitivo ligero


Aperitivo ligero

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No hay comida festiva sin algunas picaduras apetitosas notado y notable. Los mariscos, las verduras y las frutas despiertan los apetitos, para el mayor deleite de sus invitados.

Aperitivo ligero

A menudo, nos damos r√°pidamente una idea del plato que serviremos al final de la comida del a√Īo: cap√≥n, caza, langosta... Luego pensamos en el relleno, el que marcar√° la diferencia: empanadas de polenta, pur√© de papas. calabaza trufada, casta√Īas, frutas secas. Luego balancee con una entrada: mariscos, foie gras, pudin blanco. Y finalmente, pensamos en el postre: registro, helado, sorpresa de chocolate. Cuando se define toda la comida, nos damos cuenta de que lo m√°s dif√≠cil que queda por hacer: ¬Ņqu√© servir como aperitivo? Aqu√≠ hay algunas ideas de aperitivos ligeros y divertidos que deber√≠an ayudarte.
Les proponemos:
- Ostras con endivias, avellanas y lima (Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 15 segundos)
- Vieiras en rollos de pepino (Preparación: 10 min!)
- Ostras en repollo con carne de los Grisones (Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo de cocción: 15 minutos)
- Bocados de peras con gorgonzola (Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 6 minutos)
Qué beber?
Los aperitivos tradicionales (whisky, vermut, an√≠s) no son recomendables antes de una comida festiva. Si bien seductor, un c√≥ctel o una bebida tipo ponche tampoco lo son: alteran el paladar e intoxican r√°pidamente. Prefiere un champ√°n, elegante y sutil, sobre todo porque puede acompa√Īar toda la comida. Con aperitivos ultramarinos, atreve el vodka, para el deleite de tu paladar...
Blandine Vié

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