Planifica tu jardín durante el invierno


Planifica tu jardín durante el invierno

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El invierno brinda la oportunidad de pensar sobre la estructura, planificar los cultivos teniendo en cuenta los gustos y necesidades de su familia, grandes o pequeñas, así como las experiencias pasadas.

Planifica tu jardín durante el invierno

Organiza tu jardín de cocina

Alimente a toda la familia con el huerto. En esta imagen: un jardín para 4 personas - H. - EsdemGarden

Excepto en el sur y en la costa, el período de producción es bastante corto: de marzo a noviembre. Querer comer todo el año con sus propias verduras requiere organización y un lugar de almacenamiento. Se debe dedicar un gran espacio a verduras fáciles de conservar, así como a los lugares esenciales de conservación sin escarcha, con diferentes características hidrométricas dependiendo de la especie, la situación (bodega o silo), la severidad del invierno...
una corte cuádruple del huerto es de esperar, con:
  • un espacio para bayas y vegetales tempranos,
  • un espacio para vegetales de temporada,
  • un espacio para almacenar vegetales,
  • un espacio dedicado a las plantas perennes, que combinará vegetales perpetuos y plantas aromáticas.
Equilibrar estas 4 áreas de crecimiento y pensar que incluso si los primeros son bienvenidos, ocupan el espacio hasta finales de la primavera, lo que puede evitar el establecimiento de más cultivos alimentarios.

Planifica tu jardín para 2, 4 o 6 personas

verduras2 personas4 personas6 personas
ajo5 m, 25 cayeux10 m, 50 cayeux12 m, 60 cayeux
alcachofa3 plantas5 plantas8 plantas
berenjena3 plantas5 plantas8 plantas
albahaca1 X 2 plantas (4 semanas de diferencia)3 plantas X 2 (4 semanas de diferencia)4 plantas X 2 (4 semanas de diferencia)
Bette4 plantas X 2 (1 mes de diferencia)6 plantas X 2 (1 mes de diferencia)8 x 2 plantas (1 mes de diferencia)
Conservante de remolacha6 m, 50 unidades8 m, 65 unidades10 m, 80 unidades
Remolacha temprana2 m, 15 unidades5 m, 30 unidades8 m, 45 unidades
Zanahoria de conservacion15 m, 150 unidades30 m, o 300 unidades40 m, o 400 unidades
Zanahoria temprana2 m, 50 unidades5 m, o 125 unidades8 m, o 200 unidades
grosella negra2 pies3 pies5 pies
Apionabos6 plantas12 plantas20 plantas
Ramas de apio5 plantas10 plantas12 plantas
achicoria6 m, o 21 plantas10 m, 35 plantas12 m, 42 plantas
Col de brócoli4 plantas6 plantas10 plantas
Col de Bruselas6 plantas10 plantas15 plantas
Kale y Milán5 plantas12 plantas15 plantas
Hoja de col6 plantas12 plantas15 plantas
Coliflor3 plantas6 plantas8 plantas
Repollo salado3 plantas6 plantas8 plantas
Repollo chino3 m, 12 plantas5 m, o 20 plantas8 m, o 32 plantas
colinabo3 m, 12 plantas5 m, o 20 plantas8 m, o 32 plantas
pepino2 plantas X 3 (3 semanas de diferencia)3 plantas X 3 (3 semanas de diferencia)4 plantas X 3 (3 semanas de diferencia)
pepinillo3 plantas5 plantas7 plantas
calabacín5 plantas10 plantas12 plantas
calabacín2 plantas X 3 (3 semanas de diferencia)3 plantas X 3 (3 semanas de diferencia)4 plantas X 3 (3 semanas de diferencia)
chalote5 m, 35 cayeux10 m, 70 cayeux12 m, o 84 cayeux
endibia5 m, 30 unidades10 m, 60 unidades15 m, o 90 unidades
Espinaca caída3 m, 30 unidades5 m, 50 unidades8 m, 80 unidades
Espinaca de invierno3 m, 30 unidades5 m, 50 unidades8 m, 80 unidades
haba3 m, 12 bolsillos5 m, 20 ruedas8 m, 32 asientos
fresa6 m, o 30 plantas10 m, o 50 plantas12 m, o 60 plantas
frambuesa4 m, 16 pies6 m, o 24 pies8 m, o 32 pies
grosella3 pies4 pies5 pies
Frijoles secos4 m, 10 ruedas6 m, 15 bolsillos8 m, 23 bolsillos
Frijoles semisecos4 m, 10 ruedas6 m, 15 bolsillos8 m, 23 bolsillos
Judías verdes4 m, 32 X 3 bolsillos (3 semanas de diferencia)5 m, 40 X 3 bolsillos (intervalos de 3 semanas)8 m, 64 X 3 bolsillos (3 semanas de diferencia)
Lechuga temprana y de invierno2 m, 8 plantas X 5 (3 semanas de diferencia)5 m, es decir, 20 plantas X 5 (3 semanas de diferencia)6 m, es decir, 24 plantas X 5 (3 semanas de diferencia)
Fall Mash3 m, 150 unidades5 m, o 250 unidades8 m, o 400 unidades
Winter Mash5 m, o 250 unidades10 m, 500 unidades12 m, 600 unidades
Pero suave2 unidades6 unidades10 unidades
melón2 plantas2 plantas4 plantas
Cambio temprano2 m, 30 unidades4 m, 60 unidades6 m, o 90 unidades
Torniquete de la conservación6 m, o 72 unidades8 m, o 96 unidades10 m, o 120 unidades
Cebolla bulbosa6 m, 60 unidades8 m, 80 unidades12 m, o 120 unidades
Plántula de cebolla6 m, 60 unidades8 m, 80 unidades12 m, o 120 unidades
cebolleta2 m, o 20 plantas4 m, o 40 plantas6 m, o 60 plantas
chirivía6 m, 48 unidades8 m, o 64 unidades10 m, 80 unidades
Perejil plano o rizado0.5 m², o 50 plantas1 m² o 100 plantas1,5 m² o 200 plantas
Perejil tuberoso6 m, 48 unidades8 m, o 64 unidades10 m, 80 unidades
Guisante3 m, 12 bolsillos X 2 (1 mes de diferencia)5 m, 20 bolsillos X 2 (1 mes de diferencia)8 m, 32 X 2 bolsillos (1 mes de diferencia)
pimiento morrón1 planta2 plantas2 plantas
pimienta2 plantas4 plantas6 plantas
puerro8 m, o 64 plantas16 m, o 128 plantas20 m, o 160 plantas
Patata temprana3 m, 12 tubérculos5 m, o 20 tubérculos10 m, o 40 tubérculos
Patata de conservacion40 m, o 90 tubérculos80 m, o 180 tubérculos100 m, o 225 tubérculos
Rábano de todos los meses1 m, es decir, 50 unidades X 5 (3 semanas de diferencia)2 m, es decir, 100 unidades X 5 (3 semanas de diferencia)4 m, o 200 unidades X 5 (3 semanas de diferencia)
Rábano largo4 m, 32 unidades6 m, 48 unidades8 m, o 64 unidades
tomate6 plantas12 plantas16 plantas
topinambur2 plantas4 plantas6 plantas

leyenda: m corresponde al metro lineal.

Este artículo es extraído de nuestro archivo "un huerto para alimentar a su familia"

Haga clic para obtener más información sobre el jardín de alimentos.

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