Pastel de casta├▒as

¡Descubre cómo acomodar castañas en un delicioso pastel dulce que hará las delicias de todos los gourmets!

Pastel de casta├▒as

En Este Art├şculo:

Casta├▒as de cocina

ingredientes

preparaci├│n: 30 minutos

cocinar: 30 minutos

  • 1 hoja de parra
  • An├şs de 4 estrellas (badiane)
  • una rama de hinojo
  • una pizca de sal
.

Las casta├▒as recolectadas en el bosque se prestan a preparaciones m├║ltiples, pero deben cocinarse con cuidado.

Las casta├▒as se pelan

1. Retire la primera piel. Pela las casta├▒as.

2. Cocine en un volumen bastante grande de agua con la hoja de parra, el an├şs estrellado, el hinojo y la sal.

3. Cuando est├ęn cocidos, d├ęjelos tapados durante unos minutos en la sart├ęn para facilitar la descamaci├│n, drenar y eliminar la segunda piel.

4. Están listos para ser degustados o para prepararse.

Preparaci├│n del pastel

cocinar: 40 minutos

ingredientes:

Para 6 personas

  • 1 base de hojaldre
  • 25 cl de crema
  • 3 huevos enteros
  • 300 g de casta├▒as cocidas
  • 20 cl de crema
  • 120 g de az├║car moreno

Dise├▒o de la masa

1. Extiende la masa en el molde.

2. Arregle las casta├▒as en la parte inferior.

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Preparar el dispositivo

3. Batir los huevos, el az├║car, agregar la crema fresca.

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Guarnici├│n de placa

4. Vierta la mezcla en el plato.

5. Hornea el th.7

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Pastel de casta├▒as

¡Regalese!

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Los peque├▒os consejos de Eloise:

En ausencia de casta├▒as frescas, use casta├▒as naturales enlatadas.

Este pastel puede convertirse en un plato sabroso al eliminar el az├║car y colocar rebanadas de jam├│n en el fondo del plato.

Art├şculos Relacionados V├şdeos: C├│metelo | Tarta de casta├▒as.


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