Pimienta - chile

La pimienta y el chile pertenecen a la misma especie de planta. Ambos provienen del sur, pero hay variedades adaptadas a diferentes regiones. Son fáciles de tener éxito, buenos y decorativos: descubre sus cualidades nutricionales.

Pimienta - chile

En Este Artículo:

Hijo del sol

Pimientos rojos, verdes y amarillos

Los pimientos y los pimientos disfrutan del sol: solo siéntalos si puedes ubicarlos en un lugar soleado.

Por otro lado, es perfectamente posible cultivarlos en el interior como plantas ornamentales: ¬°una temperatura de 18 ~ 20¬į C es perfecta para ellos! Agradable y original, ahora hay hotpot de pimientos peque√Īos en centros de jardiner√≠a.
En el huerto, pimienta (capsicum annuum) forma un pie de aproximadamente 1 m de altura, con un hermoso follaje esmaltado. Lleva peque√Īas flores blancas, que m√°s tarde dan frutos muy coloridos que maduran de verde a amarillo o rojo.

Cualidades nutricionales

La pimienta es una de las verduras típicas de la dieta mediterránea.
Es el vegetal fresco que contiene la mayor cantidad de vitamina C: 127 a 146 mg por 100 g.
Como también contiene caroteno y vitamina E, trae consigo 3 antioxidantes, enfermedades cardiovasculares preventivas y algunos cánceres.
Su contenido de caroteno depende de su color: verde 280 őľg, amarillo 1300 őľg y rojo 3480 őľg.
A menudo se lo acusa de ser indigesta. Es significativamente menor si est√° correctamente sembrado, pelado y cocinado.

Es interesante cultivar sus propios pimientos: es uno de los vegetales que se somete a la mayor cantidad de pesticidas en el circuito de producción convencional...

variedad

Pimientos peque√Īos

Vamos a mencionar algunos pimientos:

  • 'Rosso': bien redondo y rojo
  • 'Corno di toro': alargado y delgado
  • 'Landas dulces': muy alargadas, de color verde oscuro y luego de color rojo anaranjado. Dulce. Crecimiento r√°pido
  • 'Ariane': muchas frutas de color amarillo anaranjado
  • 'Golden Jubilee': grandes pimientos amarillos dorados

... y pimientos:

  • Pimienta de Bresse: peque√Īa, c√≥nica; sabor afrutado
  • 'd'Espelette': el famoso pimiento vasco
  • 'Rio Grande': muy prol√≠fico
  • 'Tabasco': bayas muy fuertes

Para leer también:

  • pimienta: consejos de crecimiento

Artículos Relacionados Vídeos: efecto del pimiento o chile picantes en los hombres y en la salud.


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