Pimienta de Sichuan


Pimienta de Sichuan

En Este Artículo:

bot√°nica

Nombre latino: Zanthoxylum piperitum

Sinónimos: Zanthoxylum bungeatum, Piperita fagara

familia: Rutaceae

origen: Asia

Periodo de floración: Abril a junio

Color de la flor: blanco, verdoso

Tipo de planta: condimento y arbusto ornamental

Tipo de vegetación: arbustivo

Tipo de follaje: obsoleto

altura: 3 a 4 m

Plantar y cultivar

resistencia: muy r√ļstico, hasta -23¬į C

exposición: soleado a media sombra

Tipo de suelo: tolerante

Acidez del suelo: ligeramente √°cido a levemente b√°sico

Humedad del suelo: normal

utilizar: seto aislado, masivo, defensivo, bonsai

Plantando, encapsulamiento: primavera, oto√Īo

Pimienta de Sichuan, Zanthoxylum piperitum

Zanthoxylum piperitumLa pimienta de Sichuan, a veces llamada Clavalier, es un peque√Īo √°rbol o arbusto perteneciente a las Rutaceae, es decir, a la familia de los c√≠tricos. √Čl es de China y ha sido cultivado durante mucho tiempo en Jap√≥n. El pimiento de Sichuan, perfectamente r√ļstico, es decorativo y productor de condimentos de bayas. Su sabor, que plantea muchos platos asi√°ticos, est√° disponible en la cocina moderna.

Descripción de la pimienta de Sichuan

Zanthoxylum piperitum es un arbusto con ramas densas y m√ļltiples, pero se puede manejar f√°cilmente en un √°rbol peque√Īo, con un tronco √ļnico y grueso, muy decorativo. En el tronco, las viejas espinas cuyo punto se ha vuelto opaco contin√ļan engros√°ndose y formando extra√Īos pezones.

Sus ramas y hojas son espinosas, hacen que el arbusto sea impenetrable. Las hojas son largas y compuestas de folletos lanceolados y dentados. Las hojas son arom√°ticas y emiten una poderosa fragancia cuando se tocan. Se adornan con c√°lidos colores de oto√Īo.

Las flores nacen en pan√≠cula. Son verdosos y peque√Īos. La pimienta de Sichuan es generalmente dioica, aunque algunos individuos en la cultura son monoicos. Para obtener una fructificaci√≥n significativa, es mejor tener un plan de cada sexo, o 2 pies monoicos para obtener una polinizaci√≥n cruzada.

Estos son de los frutos de Xanthoxylum piperitum La pimienta de Sichuan se cosecha, muy fragante, pero no picante. Los frutos son peque√Īas bayas rojizas, 4-5 mm de di√°metro. Est√°n maduros cuando se abren en dos para lanzar una gran semilla negra brillante.

Cultiva la pimienta de Sichuan

Zanthoxylum piperitum es f√°cil de cultivar Es tolerante con el tipo de suelo, que admite incluso pesado. Requiere una exposici√≥n soleada o sombra parcial, posiblemente protegida de heladas tard√≠as, por lo que los vientos fr√≠os. Se planta en oto√Īo o primavera, con un buen suministro de esti√©rcol o compost en el fondo de la fosa de la plantaci√≥n. Disfruta de una regadera llena todas las semanas durante los per√≠odos secos de su primer a√Īo.

El pimiento de Sichuan tiene una floraci√≥n muy r√°pida y crece r√°pidamente. Se necesitan 3 a√Īos para poder florecer de una semilla.

Cómo cortar pimienta de Sichuan

Zanthoxylum piperitum no debe podar regularmente, ya que produce fruta en las ramas maduras del a√Īo anterior. Puede estar limitado en desarrollo, pero limita la fructificaci√≥n.

Por otro lado, los pies y las ramas jóvenes deben ser un poco guiados:

Para obtener un puerto arbustivo. Varias ramas se dejan de la base, pero algunas son podadas para airear el conjunto. De la misma manera, las ramas en la corona se adelgazan, de modo que puedan pasar sus manos sin morderse demasiado para la cosecha.

Para obtener un hermoso ba√ļl √ļnico. Solo queda una rama en el avi√≥n joven, la m√°s bella. Se remata a la altura deseada, para favorecer la expansi√≥n de la corona.

Cosecha de pimienta

Las pan√≠culas de fruta son cortadas. Entonces es necesario separar las carcasas de los frutos que dan el pimiento y las semillas negras, demasiado amargas, como los ped√ļnculos, sin inter√©s. Los peque√Īos cascos est√°n dispersos y secos. Una vez secos, est√°n listos para usar.

Las hojas jóvenes también pueden sazonar los platos.

Multiplicación de pimienta de Sichuan

Al sembrar semillas frescas: las semillas requieren una estratificación fría. El crecimiento es rápido.

Por esquejes de madera madura o semi-madura, o tocón de raíz. En el verano, asaltado.

Especies y variedades de Zanthoxylum

Este género incluye más de 250 especies, otras especies con virtudes a veces medicinales, pero no condicional

  • Zanthoxylum ailanthoides, √°rbol con hojas muy largas
  • Zanthoxylum armatum√°rbol de pimienta de Nepal
  • Zanthoxylum simulansmuy espinoso
  • Zanthoxylum fagara, un √°rbol m√°s grande
  • Zanthoxylum piperitum 'Hojas moradas', con follaje p√ļrpura

Artículos Relacionados Vídeos: Pimienta de Sichuan.


Artículos Recomendados
  • Asclepiadaceae / Asclepiadaceae

    La familia asclepiadaceae está compuesta por 2,000 especies de plantas dicotiledóneas distribuidas en aproximadamente 250 géneros. Es una familia cosmopolita compuesta principalmente de plantas herbáceas, lianas, arbustos, pero también algunos árboles, a veces con un aspecto cactoide. Estas especies se encuentran en...Además

    Vistas: 293 +Vídeo
  • Patata dulce

    La batata no es de la familia de la papa. Es un ipomea, y como toda ipomoea (hay alrededor de 500 especies), forma una liana muy voluble. Sus muchos tallos largos, cubiertos por un denso follaje, pueden arrastrarse por el suelo durante 5 metros, o...Adem√°s

    Vistas: 8413 +Vídeo
  • Rhamnaceae / Rhamnaceae

    La familia rhamnaceae es una familia de plantas dicotiledóneas que incluye 900 especies en casi 50 géneros. Son árboles, arbustos, lianas o plantas herbáceas, a menudo con función clorofílica transferida a los tallos, algunas adaptadas a las zonas áridas, a veces...Además

    Vistas: 566 +Vídeo
  • Zygopetalum

    Aqu√≠ hay una orqu√≠dea terrestre con flores fragantes. Con luz brillante, pero no pleno sol, y una temperatura entre 15 y 20¬į c, su zygopetalalum deber√≠a desarrollarse sin problemas. Niebla el follaje durante los per√≠odos m√°s secos, pero no dejes agua en el platillo...Adem√°s

    Vistas: 642 +Vídeo
  • Cuchara de palma

    En climas templados, la palma de la cuchara se cultivará como una planta de interior o en un invernadero con calefacción. Nuestro consejo para la plantación y el mantenimiento.Además

    Vistas: 8106 +Vídeo
  • Streptosolen por Jameson, naranja Browallia

    F√°cil y generoso, el jameson streptosolen es una planta para mantener en maceta, como planta de interior, planta exterior durante la temporada de calor, pero tambi√©n es perfecta para la terraza durante todo el a√Īo.Adem√°s

    Vistas: 8406 +Vídeo
  • Almendro de China

    Prunus triloba es un almendro flor de china, ideal para jardines de la ciudad. Sólo las formas hortícolas con flores dobles se cultivan hoy en día. ¡primavera en celebración! Desde febrero en clima templado, un poco más tarde en marzo en ile de france, el prunus...Además

    Vistas: 7161 +Vídeo
  • Cebra Calathea, planta cebra
  • Espeluznante desenfrenado
  • P√©p√©romie
  • Pink Delosperma, Purslane Cooper
  • Casta√Īo rosa, casta√Īo rojo
  • Escalada en madreselva
  • Bamb√ļ
Más Visitados De La Categoría
A√Īadir Un Comentario
La Mayoría De Los Artículos Comentados