Pastel esponjoso de mármol sin gluten


Pastel esponjoso de mármol sin gluten

En Este Artículo:

Número de personas: 8

Lista de ingredientes

  • 140 g de harina de arroz completa
  • 180 g de azúcar entera (Rapadura)
  • 1 yogur de vainilla (115 g)
  • 90 g de aceite de colza
  • 3 huevos
  • 1 cucharada de cacao en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1 pizca de sal
  • Aceite de coco (u otra grasa)

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 45 minutos

receta

Precalentar el horno a 180° C.

En una ensaladera, vierta el yogur. Agregue el azúcar y los huevos. Mezcle vigorosamente.
Agregue aceite de colza, harina y bicarbonato de sodio. Revuelva bien hasta obtener una pasta suave.

Engrase una lata de pastel con aceite de coco.
Vierta la mitad de la mezcla en el molde para pasteles.
En la preparación restante, agregue el cacao y mezcle bien.
Vierta la mezcla de cacao en la masa simple.

Usando una selección de madera forma patrones dentro de la torta.
Hornee durante 15 minutos a 180° C, luego baje el horno a 160° C y prolongue la cocción durante 30 minutos.

Deja que la torta se enfríe antes de desmoldarla y comerla.

asesoramiento

Tamice el polvo de cacao para evitar grumos.

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