Batido de albaricoque y melocot贸n


Batido de albaricoque y melocot贸n

En Este Art铆culo:

Un descubrimiento afrutado para disfrutar todo el verano y que har谩 las delicias de j贸venes y mayores.

Batido de melocot贸n y albaricoque - P. Dufour / Interfel

preparaci贸n: 10 minutos

ingredientes

Para 4 personas
  • 8 albaricoques,
  • 4 nectarinas (o melocotones),
  • 75 cl de leche,
  • 陆 lim贸n,
  • 4 bolas de helado de vainilla.

preparaci贸n

Lave las frutas y c贸rtelas a la mitad para quitar las piedras.
Advertencia: los melocotones idealmente ser谩n pelados antes de ser picados. En cuyo caso, se sumergen durante unos segundos en agua hirviendo para facilitar el peeling. Vuelva a cortarlos en pedazos.
Exprime el medio lim贸n y luego lima la fruta.
Coloque la fruta en el recipiente de la licuadora (o licuadora). En ausencia de recipiente mezclador o mezclador, podemos lograr la preparaci贸n de la licuadora de buceo. En este caso, vierta los ingredientes en un recipiente alto y lo suficientemente grande como para permitir que el pie del mezclador pase (por ejemplo, una jarra de agua).
Vierta la leche y agregue las 4 bolas de helado de vainilla. Mezcle y sirva en vasos de jugo con pajitas grandes.
variantes:
En una versi贸n no l谩cteos frutas se mezclan en una batidora con un t茅 dulce aromatizado con especias (cardamomo, clavo, canela, pimienta...) o hierbas frescas como la menta, melisa, hierba luisa, hierba de lim贸n y... hielo. Sirve de inmediato para mantener la sensaci贸n de fr铆o. Agradecemos a Interfel por su taller de verano culinario y este descubrimiento afrutado.

Art铆culos Relacionados V铆deos: Batido de melocot贸n completo 毓氐賷乇 丕賱禺賵禺 | Comida de Marruecos.


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