Método de preservar hongos de vinagre


Método de preservar hongos de vinagre

En Este Artículo:

Es un m√©todo simple que es similar al proceso de preservar pepinillos o vegetales peque√Īos.

Limpiando los champi√Īones antes de ba√Īarlos

  • Sumergir los hongos en agua hirviendo (todo si son peque√Īos, si las piezas del mismo tama√Īo), durante 10 minutos con 2 dientes de ajo sin germen, 2 chalotes reducen a la mitad, 1 hoja de laurel, 1 cucharada. sal fina, as√≠ como 1 cucharadita. granos de pimienta.
  • Drene todo, luego col√≥quelo en los frascos. Luego complete el vinagre elegido (con alcohol, vino tinto, sidra o jerez).
  • Espere 3 semanas antes de disfrutar sus hongos como condimentos durante todo el a√Īo.

Métodos para preservar hongos

  • congelaci√≥n
  • conservaci√≥n del petr√≥leo
  • deshidrataci√≥n
  • confitado en grasa
  • vinagre
  • esterilizaci√≥n natural
  • ba√Īado en sal

Por Renault

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