Altramuz blanco


Altramuz blanco

En Este Artículo:

bot√°nica

Nombre latino: Lupinus albus

Sinónimos: Lupinus sativus, Lupinus termis

familia: Legumbres, Fabaceae, Papilionaceae

origen: Sur de Europa, Asia

Periodo de floraci√≥n: Junio ‚Äč‚Äča julio

Color de la flor: blanco, Blanca

Tipo de planta: planta √ļtil, un poco ornamental

Tipo de vegetación: anual

Tipo de follaje: obsoleto

altura: 0.90 a 1.20 m

Plantar y cultivar

resistencia: poco r√ļstico, hasta -4¬į C

exposición: soleado

Tipo de suelo: arcilloso, arcilloso o arenoso

Acidez del suelo: muy √°cido a b√°sico

Humedad del suelo: normal

utilizar: huerto, prado de floración, suelo pobre, abono verde, vegetal seco, planta medicinal

Plantando, encapsulamiento: primavera, oto√Īo

Método de multiplicación: planta de semillero

Lupino blanco, Lupinus albus

Lupinus albus, lupino blanco, es una planta anual perteneciente a la familia Fabaceae (leguminosas). √Čl es del sur de Europa a Asia. Se cultiva en todos los continentes, se consume como un vegetal seco y se utiliza en abono verde.

Descripción del lupino blanco

Lupinus albus es una especie bastante variable y se cultiva bajo muchas variedades. Es una planta peluda, erecta y tupida, con un crecimiento rápido, que alcanza aproximadamente 1,20 m en la floración. Desarrolla una poderosa raíz principal que se hunde profundamente.

Sus hojas son alternas, compuestas de 5 a 9 folletos espatulados. Sus inflorescencias son orejas terminales sueltas, de 5 a 30 cm de altura, compuestas de espirales de flores blancas papilion√°ceas con mayor frecuencia, aunque algunas cepas silvestres son de color viol√°ceo.

Las flores atraen a los navegadores y evolucionan a vainas planas que contienen de 3 a 6 semillas grandes en forma de pavé con un contorno redondeado, amarillo-blanco, a veces manchado.

Crecer, sembrar lupino blanco

El lupino blanco necesita el sol para crecer. √Čl necesita suministros regulares de agua y no puede resistir la competencia cuando es joven. Para el suelo, si prefiere un suelo √°cido y ligero, puede crecer en todas partes, incluso en suelos ingratos.

El lupino blanco apoya el trasplante muy mal, se siembra directamente en su lugar. Las semillas germinan en 15 días después de ser remojadas durante 24 horas en agua.

Use lupino blanco como abono verde

Debido a la presencia de rizobios simbióticos en los nódulos de la raíz, el altramuz blanco es un fijador del nitrógeno atmosférico. Las bacterias simbióticas transforman este elemento en moléculas metabolizables por las plantas. El altramuz blanco enriquece el suelo con nitrógeno.

Lupinus albus utilizado en el abono verde se siembra en oto√Īo en regiones con inviernos suaves o en primavera en climas m√°s duros. Luego se planta en intercultivo (entre dos cultivos para la cosecha). Las pl√°ntulas crecen r√°pidamente, en 2 a 3 meses las plantas est√°n bien desarrolladas. Para mantener la riqueza m√°xima en el suelo, solo se cortan las partes a√©reas del altramuz mientras se permite que las ra√≠ces se descompongan en el suelo, liberando as√≠ el nitr√≥geno asimilable.

El lupino blanco tambi√©n se usa entre hileras: en medio de vi√Īedos, trigo u olivos, por ejemplo.

Estas técnicas de cultivo se pueden adaptar en menor escala al huerto.

Altramuz blanco, planta comestible

En muchas partes del mundo, el lupino es importante en la dieta, incluidas las semillas que se consumen, que contienen prote√≠nas y carbohidratos, con una cantidad moderada de grasa. Esta fuente de alimento es a√ļn m√°s interesante, ya que el altramuz blanco admite ambientes dif√≠ciles: suelo salado, demasiado pobre, demasiado √°cido...

La semilla de altramuz contiene alcaloides t√≥xicos para los humanos. Cuanto m√°s amargo es el sabor, m√°s concentrados est√°n los alcaloides. Al remojar las semillas de 2 a 3 d√≠as en agua a menudo renovada, estos alcaloides se diluyen y la semilla pierde su da√Īo. Sin embargo, los cultivares de lupino blanco llamados altramuces dulces, se seleccionan para estar libres de estas toxinas: el cultivar 'Kiev', por ejemplo.

Lupino blanco como planta medicinal

Lupinus albus es entre otros una planta antibi√≥tica desinfectante; su harina a veces se usa para curar infecciones de la piel, para quemar for√ļnculos. Tambi√©n act√ļa como desparasitante.

Especies y variedades de Lupinus

Cerca de 200 especies en este género

  • Lupinus mutabilis, el lupino cambiante
  • Lupinus luteus, altramuz amarillo
  • Lupinus nanus, Altramuz Douglas
  • Lupinus constancei, una especie rara y enana
  • Lupinus arboreus, √°rbol lupino
  • Lupinus polyphyllus, altramuz de jard√≠n, una especie que es originalmente lupino de Russel

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