Lasa├▒a de verano

Esta receta vegetariana puede servir como acompa├▒amiento para carnes a la parrilla...

Lasa├▒a de verano

En Este Art├şculo:

preparaci├│n: 30 minutos
cocinar: 50 minutos

ingredientes:

Para 6 personas

  • 500 g de berenjena
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cebolla
  • salsa de tomate
  • aceite de oliva, perejil, ajo
  • ┬Ż litro de salsa bechamel
  • sal pimienta
  • hojas de lasa├▒a
  • 200 g de mozzarella rallada

1- Cortar la berenjena en tiras y sudar durante 5 minutos en el microondas a 750 W.

2- Corta los pimientos en rodajas.

3- Pelar la cebolla y cortarla.

4- Fre├şr la cebolla durante 2 minutos en una cazuela con 2 cucharadas de aceite de oliva.

5- Agregue las rodajas de pimientos, cocine por 5 minutos.

6- Agregue las berenjenas, el perejil picado y el ajo cortado.

7- Vierta la salsa de tomate; cocine a fuego lento 1/4 hora.

8. Cubierta de la parte inferior de una bandeja de hornear bechamel, rotar una capa de lasa├▒a, la junta, que termina con una capa de lasa├▒a cubiertos con bechamel y mozzarella rallado.

9- Haga gratinar con el termostato 7, por 35 minutos.

¡Regalese!

Los peque├▒os consejos de Eloise

Dependiendo de tu inspiraci├│n, puedes variar las verduras, el calabac├şn, las jud├şas verdes, las acelgas...

Lasa├▒a de verano: verano

Lasa├▒a de verano

Lasa├▒a de verano: verano

Ingredientes para lasa├▒a de verano

Lasa├▒a de verano: salsa

Pimientos picados y otras verduras

Lasa├▒a de verano: minutos

Cebollas devueltas a la cazuela

Lasa├▒a de verano: verano

Agregar salsa de tomate

Lasa├▒a de verano: salsa

Disposici├│n de la lasa├▒a en capas alternas

Lasa├▒a de verano: bechamel

Capa B├ęchamel

Lasa├▒a de verano: lasa├▒a

Capa de mozzarella rallada

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