India en 4 ingredientes: el pollo tikka


India en 4 ingredientes: el pollo tikka

En Este Artículo:

Una receta tradicional de pollo indio marinado en salsa tandoori y yogur y luego a la parrilla en el horno.

Pollo indio tikka

4 ingredientes y unos minutos de preparación para este plato tradicional de la India preparación: 15 minutos
resto: 02 horas
cocinar: 20 minutos

ingredientes

Para 4 personas
    • 500 g de pechuga de pollo
    • 1 pimiento verde pequeño
    • 1 yogur de leche entera
    • 1 cucharada de pasta de curry "tandoori"

preparación

  1. Corte el pollo y la pimienta en trozos de 2 a 3 cm.
  2. Mezcle el yogur y la masa tandoori con cuidado en un bol, amasar los trozos de pollo en esta mezcla y marinar durante 2 horas en un lugar fresco.
  3. Precalentar el horno a 180° C (elemento 6). Pinche los pedazos de pollo en un asador de madera y escúrralos por unos minutos en una parrilla caliente o en una sartén antiadherente.
  4. Retire las piezas de pollo de las espadas, colóquelas en una fuente para hornear con pimientos y continúe cocinando durante 10 minutos en el horno.

Sugerencias y libro de referencia

Sugerencias y libro de referencia

Servir acompañado de una raita.
Disfrute el pollo rociado con un chorrito de jugo de limón.

foto: Aimery Way
texto: Sabine Jeannin-Da Costa
receta: Sandra Salmandjee

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