Me felicitaron por el rábano de Sézanne. ¿Cuál es su particularidad?


Me felicitaron por el rábano de Sézanne. ¿Cuál es su particularidad?

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Anteriormente cultivado por los jardineros del mercado de Sezanne, en el Marne, es un rábano muy lento de excavar. Redondo, rosado con una punta blanca, su carne es firme y crujiente. Se cultiva en principio en verano, pero también se puede forzar. Sus cimas hacen posible sopas excelentes.

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