Hisopo

El hisopo es una de las plantas aromáticas más hermosas: forma un pequeño arbusto fragante cubierto de flores azules en verano. Se cultiva en el jardín por sus cualidades ornamentales, medicinales y herbales.

Hisopo

En Este Artículo:

Hisopo, una hermosa flores aromáticas azules

Hyssopus officinalis aristatus

hisopo, Hyssopus officinalis, es una planta perenne con muchas virtudes: medicinal, aromática (sus hojas y flores emiten un aroma cálido, tanto alcanfor, mentolado y picante), condimentos (hojas frescas, finamente picado, muchos platos) y ornamentales. Forma un arbusto pequeño, agradablemente fragante, de 30 a 60 cm de alto, con follaje semiperennifolio. Se encuentra en las laderas áridas y en los matorrales de las regiones mediterráneas, los Alpes y los Pirineos. Crece cerca de la costa a 2.000 metros sobre el nivel del mar. Anteriormente se cultivaba en los jardines de curates; hoy en día, es parte de aromáticos olvidados, el tomillo y el orégano lo han reemplazado gradualmente.

En el jardín, se utiliza como una planta de roca, en macizo o en la frontera, donde sus hojas finas y sus flores suntuosas en las orejas, azul (a veces rosa o blanco), son muy ornamentales. También tiene su lugar en un cuadrado de aromáticos, o en la huerta y cerca de los árboles frutales, porque el hisopo es una planta de miel que atrae insectos polinizadores. Se puede cultivar en macetas en áreas donde el clima es menos templado en invierno, porque es resistente solo hasta -10° C. Luego requiere un invierno, protegido en una habitación fresca, hasta la primavera siguiente.

Plantación y multiplicación

El hisopo se debe plantar o replantar en la primavera o el otoño. Para sujetos en macetas, planifique un recipiente bastante grande y alto (el sistema de raíces de la planta está desarrollado y necesita espacio). Se multiplica por la siembra, en febrero-marzo, en terrina, luego se realiza un trasplante en mayo. Las plántulas se establecen en el suelo cuando miden 20 cm. También es posible dividir el penacho en la primavera, o mediante esquejes de tallos, en agosto, o mediante estratificación.

En la práctica

Suelo

Bien drenado, ligero, seco en verano.

exposición

Sol, o de lo contrario, media sombra.

Floración y cosecha

La floración se lleva a cabo entre junio y agosto. La recolección de las hojas (uso de condimentos) tiene lugar antes o durante la floración, si desea recolectar las sumidades floridas (uso medicinal). Para hojas tiernas, corte la parte superior de los tallos para evitar la floración.

subespecie

  • Hyssopus officinalis subsp. officinalis, el hisopo officinale;
  • Hyssopus officinalis subsp. Montano, el hisopo de las montañas;
  • Hyssopus officinalis subsp. aristatus, el hisopo aristate;
  • Hyssopus officinalis subsp. canescensel hisopo blanquecino;
  • Hyssopus officinalis subsp. albus, el hisopo con flores blancas;
  • Hyssopus officinalis subsp. roseus, el hisopo con flores rosadas.

Entrevista

El mantenimiento es realmente mínimo: no es necesario regar, excepto en el caso de una sequía prolongada, o para sujetos en macetas; en cuanto a la fertilización, no es obligatorio, sin embargo, puedes traer un poco de compost bien descompuesto en la primavera. Solo imprescindible: un tamaño anual, después de la floración, para que la planta permanezca compacta y espesa, y para promover la floración el año siguiente (léase: aromáticos de poda). Para sujetos en campo abierto, el abono será bienvenido en invierno. Hyssop no es propenso a las enfermedades, solo el óxido es probable que ataque. Finalmente, deberá renovar el pie después de 4 o 5 años.

»Para leer también:

  • Cocinar flores: cosechar flores de verano
  • Crear un jardín de plantas medicinales

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