Hidroponía, una cosecha fuera del suelo

¬ŅConoces hidropon√≠a? No? ¬°S√≠! Los tomates y las fresas son ins√≠pidos y fuera de temporada, a menudo es la hidropon√≠a que les debemos. Este modo de producci√≥n tiene desventajas pero tambi√©n algunas ventajas... ¬°Haz tu propia opini√≥n!

Hidroponía, una cosecha fuera del suelo

En Este Artículo:

¬ŅQu√© es la hidropon√≠a?

Hidroponia es el cultivo de plantas sin suelo y en agua. Las raíces de las plantas se hunden en un sustrato inerte regado con una solución nutritiva, o simplemente sumérgete en él. El sustrato sirve, si es necesario, solo soporte, y puede consistir en puzolana, perlita, vermiculita, bolas de arcilla, espuma sintética, sphagnum, fibra de coco, lana de roca...

La solución de nutrientes se compone deagua con un fertilizante líquido, dosificado con precisión para obtener la concentración adecuada de nitrógeno, fósforo, potasio y otros minerales y oligoelementos necesarios para las plantas.

En el caso del cultivo a gran escala, el sistema opera en un circuito cerrado: el la soluci√≥n de nutrientes se bombea y reciclay renovado regularmente Ella debe circular para permitir su oxigenaci√≥n Su pH es monitoreado, al igual que su EC (electroconductividad)que corresponde, en t√©rminos generales, a su concentraci√≥n en sales minerales). En la hidropon√≠a nacional, el agua est√° estancada y simplemente cambia seg√ļn sea necesario; tambi√©n es posible jugar con un sistema "dom√©stico" en circuito cerrado, con tuber√≠as (canalones) y una bomba de acuario.

Para simplificar, en caso de reducci√≥n de la CE, se agrega fertilizante; si la CE aumenta demasiado, es una se√Īal de que las plantas han consumido m√°s agua de lo esperado o que ha habido evaporaci√≥n, por lo que se agrega agua para diluir las sales minerales en la soluci√≥n. Entonces el principio es simple en teor√≠a, pero si quieres maximizar los retornos (objetivo de las culturas a escala industrial), la gesti√≥n del dispositivo requiere un equipo n√≠tido y una control perfecto de los diferentes par√°metros (brillo, temperatura, higrometr√≠a, CE seg√ļn la etapa de desarrollo de las plantas...).

¬ŅQu√© plantas se cultivan hidrop√≥nicamente?

Muchos cultivos de hortalizas se hacen en hidroponía: este es particularmente el caso de verduras frutas y verduras hojastomates (el 70% de los tomates producidos en Francia serían "hidropónicos") y principalmente lechuga, pero también pepinos, berenjenas, pimientos, ensaladas diversas y hierbas aromáticas... fresas también son buenos candidatos para el cultivo del suelo.

la flores tambi√©n se puede obtener por hidropon√≠a (en particular, aquellos cuyo cultivo es forzado para permitir la comercializaci√≥n de flores cortadas en cualquier √©poca del a√Īo); Las orqu√≠deas son particularmente adecuadas para este tipo de cultura.

Finalmente, la hidroponía se usa en algunas paredes verdes, y encuentra aplicaciones muy modernas, por ejemplo en el contexto de la "jardinería de cocina".

Ventajas de la hidroponía

Hydroponics ofrece dos intereses principales: para poder producir incluso sin suelo (los países donde las tierras fértiles son raras o la sequía demasiado importante, deben ser autosuficientes en ciertos cultivos alimentarios, agricultura urbana...) y aumentar la productividad (crecimiento rápido, altos rendimientos, cultura posible verticalmente, de ahí una ganancia de espacio...).

Adem√°s, con hidropon√≠a, las plantas no compiten con las malas hierbas (no hay necesidad de control de malezas o herbicida), y la presi√≥n del par√°sito es baja (no hay g√©rmenes o insectos no deseados transportados por el suelo), el El uso de insecticidas y fungicidas es te√≥ricamente muy peque√Īo. Y dado que las plantas no crecen en el suelo, el suelo y el agua subterr√°nea normalmente no est√°n contaminados por fertilizantes o pesticidas.

Otra ventaja: la hidroponía hace posibleahorros significativos de agua (poca o ninguna pérdida de agua por evaporación, sin pérdidas en el suelo durante el riego) mientras se preservan las plantas de cualquier estrés hídrico.

Finalmente, la hidroponía hace posible, al igual que los cultivos de invernadero, producir en cualquier temporada (¡un activo que sin embargo es cuestionable!).

Desventajas de la hidroponía

La hidroponía puede tener ventajas prácticas y económicas, no es ecológico: esa es su culpa principal. Cuando se hace en un invernadero, que a menudo es el caso, genera dcostos de energía importantes: calefacción, iluminación artificial.

Tambi√©n est√° el problema del agua contaminada: dado que la soluci√≥n nutritiva debe renovarse regularmente, lala hidropon√≠a genera descargas de agua cargadas de sales minerales y oligoelementos que a veces son da√Īinos para los ecosistemas.

Adem√°s, el ambiente es c√°lido y h√ļmedo, los hongos y las bacterias se pueden multiplicar muy r√°pidamente en caso de contaminaci√≥n accidental (el sustrato y la soluci√≥n son, en principio, est√©riles), lo que puede ocasionar importantes p√©rdidas de cultivos y da√Īos fungicidas.

Finalmente, verduras y frutas producidas por lo que tienen poco saborA menudo no han visto el sol, han crecido muy rápido, y la solución nutritiva, así como lo es, no reemplaza un suelo natural... y vivo.

Lea también: El sabor de los tomates

Y la biografía en todo esto?

Los cultivos hidropónicos no pueden ser "orgánicos" en el sentido normativo del término. De hecho, la regulación europea de la agricultura orgánica (RCE 889/08) especifica que el vínculo con el suelo es obligatorio en el contexto de la producción orgánica: las plantas deben ser alimentadas principalmente por el ecosistema del suelo. Lo mismo para todos los AOC, DOP y otras IGP: sin enlace en el suelo, sin noción de terroir. ¡La lente Puy o la versión hidropónica de pimienta de Espelette, no está en el programa!

Variantes para el futuro?

La hidroponía allana el camino para otras técnicas agrícolas que son más o menos ingeniosas o interesantes para el medio ambiente. Entonces, elacuaponia es una variante de la hidroponía que permite utilizar los excrementos de peces y camarones cultivados en forma de fertilizante de nitrógeno para las plantas.

laaeroponíaen cuanto a eso, es la versión "nebulización" del hidroponía: las raíces de las plantas se colocan en una niebla de solución nutritiva. No detenemos el progreso... y casi queremos decir: ¡Larga vida a los tomates maduros al sol de la huerta!

Hidroponía, una cosecha fuera del suelo: suelo

Stevia crecido en hydroponics en lana de roca

Hidroponía, una cosecha fuera del suelo: fuera

Plantas aromáticas cultivadas en hidroponía

Hidroponía, una cosecha fuera del suelo: suelo

Cultivo de acelga y repollo en hidroponía

Hidroponía, una cosecha fuera del suelo: para

Hidroponía de tomates en un jardín

Hidroponía, una cosecha fuera del suelo: suelo

Hidroponía bajo invernadero

Artículos Relacionados Vídeos: Hidroponia, cultivos sin tierra.


Artículos Recomendados
  • Esquejes de hojas

    Multiplique sus plantas verdes de una manera fácil y divertida que lo tienta? El método de cortar hojas es para ti. Desde una hoja simple, puedes recrear tu planta exactamente, ¡es casi mágico!Además

    Vistas: 8998 +Vídeo
  • Los consejos sobre

    Jardín recolecte los posos de café como fertilizante café marc contra los áfidos café marc contra las hormigas café marc contra los áfidos café molido para mantener alejado áfidos cafés contra caracoles elimine las hormigas con posos de café eliminar hormigas con café molido café molido contra gatos ornamento café molido para plantas hermosas huerto café para sembrar frijoles lea también sus trucos para árboles y arbustos encuentre sus trucos para cultivar árboles y arbustos... Para luchar contra la clorosis, (falta de hierro), las hojas se vuelven amarillas, mi abuela pone piezas oxidadas de hierro, clavos o... Las cosas contra las hormigas Además

    Vistas: 19021 +Vídeo
  • Un conejo enano en el jard√≠n

    Fr√°gil y vulnerable? No el conejo enano puede vivir todo el a√Īo en el jard√≠n. Feliz con esta libertad, podr√° retozar, excavar y probar brotes frescos.Adem√°s

    Vistas: 12842 +Vídeo
  • Plantaci√≥n de bamb√ļ

    C√≥mo plantar con √©xito el bamb√ļ comprado en contenedores. La √©poca m√°s favorable del a√Īo, consejos sobre el suelo, la exposici√≥n y la cultura.Adem√°s

    Vistas: 9680 +Vídeo
  • Deshierbe qu√≠mico al pie de √°rboles frutales

    Para usar un herbicida químico a los pies de los árboles frutales y utilizando un rociador, se fija un trozo de plástico a la lanza para evitar que la avena llegue a los árboles.Además

    Vistas: 14630 +Vídeo
  • Preparar la plantaci√≥n de √°rboles frutales

    Para garantizar la mejor oportunidad de recuperaci√≥n de sus √°rboles frutales, tener cosechas hermosas en los a√Īos siguientes, es esencial preparar el hoyo de siembra con anticipaci√≥n.Adem√°s

    Vistas: 9762 +Vídeo
  • Grosella espinosa con flores

    Ribes sanguineum, o arbusto de grosellas: consejos para la siembra, el cultivo y el mantenimiento, variedades para este arbusto de floración primaveral.Además

    Vistas: 8988 +Vídeo
  • Desinfecci√≥n de ra√≠z en maceta
  • Sabios para todos los gustos
  • P√°jaros
  • Una etiqueta roja para geranios
  • Simula una tormenta para una mejor cosecha
  • Abejas solitarias
  • El jard√≠n del Ed√©n en Tournon-sur-Rh√īne (07)
Más Visitados De La Categoría
A√Īadir Un Comentario
La Mayoría De Los Artículos Comentados