Hummus de guisantes


Hummus de guisantes

En Este Artículo:

Disfruta de esta crema ligera, original y sabrosa con pan plano o galletas saladas.

L. Louis - EsdemGarden

preparación: 01 hora
cocinar: 15 minutos

ingredientes

Para 4 personas
  • 1 kg de guisantes en vainas (500 g de guisantes frescos)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de pur√© de s√©samo (Tahin est√° disponible en comestibles org√°nicos o en el mundo de los supermercados)
  • 1 jugo de lim√≥n
  • 1 pizca de sal, pimienta y piment√≥n

preparación

Recoge los guisantes. Frotar con un pa√Īo limpio. Vierta agua en el fondo de una olla.
Coloque dentro de una margarita (o una canasta de vapor), cubra y deje hervir. Cuando el agua hierva, agregue los guisantes y cocínelos durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente. Una vez que los guisantes estén cocidos, retíralos de la margarita.
Pásalos a la fábrica de vegetales. Vierta este puré en el recipiente de la licuadora y agregue el aceite de oliva, el tahini, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Mezcle 2 min.
Vierta el hummus en un recipiente, espolvorear con una pizca de aceite de oliva y espolvorear con pimentón.
Y para el resto del men√ļ, lea nuestro archivo Almuerzo en el jard√≠n

Art√≠culos Relacionados V√≠deos: Hummus de guisantes | RECETA F√ĀCIL Y R√ĀPIDA | Delicious Martha.


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