¿Cómo se protegen las plantas del frío?

En el invierno, los animales se protegen del frío, ralentizan su metabolismo o entran en hibernación. Y las plantas? La vida "fija" requiere que se adapten a su entorno, incluidas las condiciones climáticas. Las plantas han desarrollado estrategias reales para resistir el frío del invierno.

¿Cómo se protegen las plantas del frío?

En Este Artículo:

Vegetación a nivel del suelo o en altura?

La adaptación de las plantas al frío se relaciona principalmente con su morfología, incluida su altura. Probablemente ya habrás notado que la vegetación de la alta montaña es baja, está concentrada en sí misma; mientras que la de las zonas tropicales es alta y exuberante. Las plantas están de hecho clasificadas en 6 grupos biológicos:

  • Los fanerophytes: Plantas perennes y leñosas de más de 30 cm de altura, cuyas partes aéreas persisten en todas las estaciones (por ejemplo, todos los árboles, arbustos y alpinistas leñosos).
  • Chamofitas: plantas perennes y leñosas de menos de 30 cm de altura. Este grupo incluye principalmente plantas herbáceas que forman grupos o almohadillas, como el césped español (típico de áreas áridas o de gran altitud), o sub-arbustos (tomillo).
  • Hemicriptófitos: plantas cuyos brotes están al ras con el suelo en invierno, pero generalmente desarrollan tallos altos de flores en verano (por ejemplo, peonía).
  • Criptofitos: Plantas invisibles en invierno, las partes vivas de la planta se entierran en el suelo (o debajo del agua, en el caso de las plantas acuáticas). Este grupo incluye las plantas con bulbo, tuberosa o rizomatosa (tulipán, ciclamen, anémonas, hermosa noche...).
  • Los terofitos: plantas herbáceas que no sobreviven al invierno (anual y bienal). Antes de morir, sin embargo, producen semillas muy resistentes que germinarán cuando las condiciones sean favorables (¡así que la próxima primavera... o años después!).
  • Epifitas: plantas sin raíces en el suelo y que crecen en otras plantas (lea nuestro artículo sobre plantas epifitas). Por lo general, están mal adaptados al frío; en nuestro clima, las epífitas son por lo tanto raras (musgos, líquenes).

Estrategias contra el frío en las plantas

Dependiendo del grupo al que pertenecen las plantas, las estrategias de resistencia al frío en invierno varían. A menudo, varias estrategias son usadas simultáneamente por la misma planta.

En árboles de hoja caduca: caída de hojas en otoño

Si los árboles de hoja caduca pierden sus hojas en invierno, ¡es bueno resistir el frío! La caída de las hojas les permite limitar considerablemente sus necesidades de agua durante el período de invierno (el suelo a veces se congela durante largos períodos de tiempo, lo que hace que el agua no sea utilizable para las raíces). También es una forma de deshacerse de un órgano para preservar mejor el resto de la planta. De hecho, en especies caducifolias, para mantener las hojas vivas, requiere un flujo suficiente de savia; sin embargo, durante los episodios de helada, el agua contenida en la savia circulante se convertiría en cristales de hielo. El aumento en el volumen que acompaña a este cambio de estado haría estallar las células de la planta (intente congelar un vaso lleno de agua: el vidrio se divide bajo la presión del hielo): los de las hojas, por supuesto, pero también aquellos madera, lo que significaría la muerte del árbol o arbusto... La planta, perdiendo sus hojas, permite que la savia descienda a las raíces, protegiendo así el resto de las partes aéreas.
En cuanto a los brotes que darán los brotes jóvenes en la primavera siguiente, se cubrirán con escamas protectoras en el otoño.

Lea también: ¿Por qué las hojas se colorean en otoño?

Follaje Marcescent
Tenga en cuenta que en las especies con follaje marcescente, las hojas se vuelven amarillas y secas, pero permanecen en su lugar durante todo el invierno, en el árbol (roble, haya, encanto...). No caen hasta la primavera, cuando aparecen las hojas nuevas (en el momento de la gemación).

Persistente: hojas correosas y oscuras

Y los persistentes, ¿me dirás? ¿Cómo mantienen sus hojas sin el riesgo de que las células exploten en caso de heladas? En primer lugar, sus hojas son a menudo más pequeñas que las de las maderas duras de hoja caduca (agujas de coníferas, de hoja de olivo frente castaña hoja), menos de corte, especialmente más gruesas, más duro, a menudo acristalada, y que contiene poco de agua.Protegidos de este modo, resisten mejor a las temperaturas negativas y pierden menos agua por la transpiración y, por lo tanto, pueden mantenerse con un flujo reducido de savia. Debido a que la savia de las especies persistentes, en invierno, se espesa (y por lo tanto, circula con menos rapidez) y se concentra en minerales (en particular potasio) y azúcares (de la fotosíntesis). Estas sustancias llamadas "osmóticas" actúan como anticongelantes reales y permiten que la savia no se congele... hasta cierto punto, variable según la especie: por lo tanto, una rosa de laurel, aunque persistente, resistirá menos bien a gelatinas que un limonero, en sí mismo menos resistente que un boj o una conífera como el abeto (en este sentido, también hay coníferas de hoja caduca).
Otro factor es el color de las hojas. Las plantas persistentes rara vez tienen hojas maduras de color claro; tienden a oscurecerse con la edad (laureles, alisos, boj, acebo...), lo que les permite capturar mejor la energía solar en forma de calor.

Bulbos, tubérculos, rizomas: ¡pasa el invierno "caliente"!

Esto no es una primicia: los bulbos y otras raíces tuberosas permiten a la planta refugiarse bajo tierra, protegida del frío, en un órgano de reserva donde almacenan energía (en forma de almidón, por ejemplo), reteniendo uno (o más) cogollos o gérmenes que solo necesitarán desarrollarse a toda velocidad tan pronto como las condiciones vuelvan a ser indulgentes. Esta estrategia permite que las plantas soporten temperaturas muy bajas: bajo tierra, incluso si el suelo está congelado, las temperaturas son mucho más altas que las del aire.

Adaptación gradual al frío... y viceversa

Las plantas saben cómo adaptarse al frío, pero esta adaptación es progresiva: las plantas no entran en "modo invernal" durante la noche, necesitan un período de transición entre el verano, el período de crecimiento y el invierno ¡el período de reposo para que el metabolismo comience en el invierno! Dos señales principales indican a la planta que es hora de implementar las estrategias contra el frío: el acortamiento de la duración de los días, asociados Con la disminución gradual de las temperaturas, tan repentinamente, en septiembre, las plantas llamadas "rústicas" fueron expuestas a -10° C, murieron, mientras que esta temperatura en diciembre no las asusta.
Del mismo modo, en la primavera, las plantas están regresando gradualmente al modo de verano, bajo la influencia del alargamiento de los días y el aumento de las temperaturas. Esta es la razón por la cual las heladas tardías son tan dañinas para las plantas: es suave, el sol brilla, la planta levanta la guardia... y sucumbe ante la helada inesperada de principios de mayo (¡los famosos Santos de Hielo!), O deja, en el mejor de los casos, algunas plumas.

Lea también:

  • Plantas de todos los registros
  • Fitosociología: ¿cómo se congregan las plantas?

Una palabra sobre velas de invierno y otras protecciones
¿Has notado que las velas de invierno suelen ser de color claro? La razón es simple: además de la necesidad de dejar suficiente luz para que la planta sobreviva, un color oscuro, que absorbe la energía solar en lugar de reflejarla, acumularía calor alrededor de la planta durante el día. Esto no sería útil para ella, ya que ella tenderá a pensar que se acerca la primavera, y que ella estaría saliendo de su "letargo"... ¡las fuertes heladas nocturnas serían entonces fatales!

¿Cómo se protegen las plantas del frío?: invierno

Helleborus niger - Floración de invierno

¿Cómo se protegen las plantas del frío?: invierno

Maple Leaf - Winter Freeze

¿Cómo se protegen las plantas del frío?: invierno

Boj - Frost

¿Cómo se protegen las plantas del frío?: cómo

Lanzamiento del tulipán joven

¿Cómo se protegen las plantas del frío?: invierno

Follaje de hoja caduca y marcescents - Invierno

Artículos Relacionados Vídeos: Protege tus plantas del frío | Verdecora.


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