Rábano picante: plantación y cultivo

El r√°bano picante es una planta de condimentos altamente consumida en Europa del Este. Su cultura es muy f√°cil: ¬°prueba su sabor!

Rábano picante: plantación y cultivo

En Este Artículo:

Una raíz utilizada como condimento

Armoracia EsdemGardenna

R√°bano picante, Armoracia EsdemGardenna, es un condimento de la familia Brassicaceae (Cruciferae). Uno consume la ra√≠z (en forma de ralladura): su sabor muy picante y picante le vali√≥ el nombre de "mostaza de los alemanes". Alemania y los pa√≠ses de Europa del Este usan mucho r√°bano picante para salsas, platos y adobos. La planta es vigorosa y resistente perenne, con una ra√≠z principal, y forma un gran mech√≥n de largas hojas verdes. La floraci√≥n, que ocurre entre junio y agosto, consiste en tallos erectos con pan√≠culas de peque√Īas flores blancas. El conjunto puede alcanzar un metro de altura.

Plantación y multiplicación

Tocones de raíces de plantas (de unos 20 cm de largo) en marzo-abril. Instálelos verticalmente o en ángulo. Deje 60 cm entre dos plantas.

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En la pr√°ctica

Suelo

R√°bano picante - flor

Fresco, profundo, humífero.

exposición

Sol, media sombra.

cosecha

La cosecha se lleva a cabo el segundo a√Īo, de septiembre a octubre. Puede durar hasta el final del invierno.

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Entrevista

Raíz de rábano picante

Antes de plantar, enriquezca el suelo con compost o estiércol bien descompuesto. Agua en caso de necesidad (sequía). Después de la floración, corte los brotes secundarios. También puedes quitar el tallo de la flor, que fortalece la raíz.

Descubre también: cultivar wasabi

Bueno saber

Una decocción de rábano picante (hojas y raíces) ayuda a luchar contra la moniliaosis del manzano: ¡este es un tratamiento biológico simple y económico!

Artículos Relacionados Vídeos: Como sembrar rabanitos en maceta Parte 1 - Trucos @cosasdeljardin.


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