Receta casera: cómo hacer un licor de enebro


Receta casera: cómo hacer un licor de enebro

En Este Artículo:

Un licor de la casa que proporcionará un tónico para servir como aperitivo o como digestivo.

Enebro y licor de enebro

enebro - Juniper Licor

ingredientes

ingredientes:
  • 50 onzas de esp√≠ritus del agua a 45% vol. alcohol
  • 2 cucharadas (aproximadamente 10 g) de ra√≠z de ang√©lica seca
  • 4 ramitas de menta fresca 15 cm de largo picados
  • 3 cucharadas (aproximadamente 10 g) bayas de enebro
  • Un poco de az√ļcar.

preparación

maceración de bayas de enebro en un frasco hermético

Maceración de bayas de enebro, menta y brandy. Poner el enebro, angélica y la menta en un frasco. Rellenar con espíritus del agua.

Filtrar el licor

Filtrar el licor de infusi√≥n durante diez d√≠as agitando el frasco todos los d√≠as, luego colar y a√Īadir az√ļcar al gusto.

Transferir el líquido en una botella.

Conservación del licor en una botella de vidrio. Verter en una botella con un tapón.
Mantener en lugar fresco. El abuso de alcohol es peligroso para la salud. Consumir con moderación.

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