Spaghetti squash gratinado

La calabaza espagueti se presta a preparaciones múltiples; trata de hacer este gratén que hará las delicias de los pequeños... y los grandes.

Spaghetti squash gratinado

En Este Artículo:

preparación: 20 minutos
cocinar: 1h20 minutos

ingredientes:

Para 6 personas

  • 1 calabaza espagueti (alrededor de 2 kg)
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cebollas pequeñas
  • 100 g de tocino cortado en cubitos
  • ½ litro de coulis de tomate
  • pimentón, sal y pimienta
  • 150 g de queso rallado
  • aceite de oliva

1- Corte la calabaza por la mitad longitudinalmente y engrase la porción en rodajas. Cocine la calabaza en el termostato del horno 7 durante 45 minutos.

2- Cuando la calabaza esté cocida, límpiala y quita las semillas.

3- Pelar las cebollas, cortar en cubitos y dorarlas en dos cucharadas de aceite de oliva. Agregue el tocino.

4- Incorpore los espaguetis; cocine por 2 minutos, revolviendo.

5- Vierta el coulis de tomate y continúe cocinando durante 5 minutos a fuego lento. Sal, pimienta, agregue una cucharadita de pimentón y ajo.

6. Vierta la mezcla en un plato gratinado con mantequilla o mejor en la piel de la calabaza si ha retenido.

7- Cubra con queso rallado y hornee el termostato 7.

¡Regalese!

Los pequeños consejos de Eloise

Usa tu creatividad Varíe las especias, el queso. Agregue otras verduras a la calabaza, pimientos por ejemplo. Reemplace el tocino con carne picada.

Spaghetti squash gratinado: gratinado

Gratinado con calabaza espagueti

Spaghetti squash gratinado: calabaza espagueti

Ingredientes para gratinar con calabaza espagueti

Spaghetti squash gratinado: gratinado

Corte de calabaza

Spaghetti squash gratinado: gratinado

Cocinar cebollas; agregando tocino

Spaghetti squash gratinado: spaghetti

Incorporación de la lechada

Spaghetti squash gratinado: spaghetti

Queso rallado en el gratinado

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