Gratinado de panqueque normando

Las setas de castaño, parasol setas, setas rebozuelos... Todo esto le ayudará a lograr un gratinado originales. Si la recolección no es buena, los hongos harán el truco.

Gratinado de panqueque normando

En Este Artículo:

Ingredientes para el gratinado de panqueques

preparación: 15 min
cocinar: 5 minutos + 20 minutos

ingredientes:

Para 4 personas

  • 4 pequeños panqueques
  • 1 pequeño Pont-l'Evêque
  • Crema espesa de 25 cl
  • 250 g de champiñones
  • perejil
  • mantequilla
  • aceite
  • sal, pimienta, nuez moscada
.

Preparación de champiñones

1 - Limpiar los champiñones y remojarlos en el agua de vinagre; cortar en rodajas y luego cocinar en una sartén con un poco de aceite. Sal, pimienta

.

Crema fresca y champiñones

2 - Mezcle la crema y los champiñones, espolvoree con perejil picado y nuez moscada.

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Panqueque de panqueques

3 - Adorna los panqueques.

4 - Colocar en una fuente para horno con mantequilla.

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Instalación en el plato gratinado

5 - Cortar las tiras de Pont l'évêque y cubrir las crepes.

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Gratinado de panqueque normando

6 - Poner en el horno th.7 por 20 minutos

¡Regalese!

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Los pequeños consejos de Eloise:

Puedes usar Camembert, Livarot y aún mejor los tres quesos. Es posible cocinar gratinados en platos individuales.

Compras:

  • Mantel y delantal: Artiga
  • Placa de cerámica: Jean-Baptiste BONNEFOUX - Potter - 33730 VILLANDRAUT

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