Del ego pod podiátrico crece en mi jardín. ¿Es tóxico?


Del ego pod podiátrico crece en mi jardín. ¿Es tóxico?

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No: los brotes jóvenes del Podódo Eopod (Aegopodium podagraria) se comen como espinacas. Su sabor es similar al de la zanahoria. Una hoja fresca aplicada a una herida se está curando. Sin embargo, asegúrese de no confundir esta planta con otra. También se llama hierba de gota, hierba de San Gerardo, pie de cabra, pie de cabra o angélica falsa. Aegopodium podagraria viene de griego aix, aigos "cabra" y podos "pie", la forma de las hojas que recuerda la huella del pie de una cabra.

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