Flan expreso con br贸coli, parmesano y almendras


Flan expreso con br贸coli, parmesano y almendras

En Este Art铆culo:

Una receta r谩pida para preparar con esta versi贸n de flan br贸coli y almendras, parmesano pasas. Para variar con las estaciones con otras verduras.

flanco br贸coli almendras

flan de br贸coli reci茅n horneado preparaci贸n: 15 minutos
cocinar: 25 minutos

ingredientes

Para 4 personas
  • Tiempo de cocci贸n: 25 minutos

preparaci贸n

Para 4 personas:
1 manojo de br贸coli
40 g de almendras copos tostadas
80 g de queso parmesano rallado
3 huevos
50 cl de crema l铆quida
Sal y pimienta
Precalentar el horno a 180掳 C.
Lave el ramo de br贸coli y sep谩relo en peque帽os racimos. Mantenga el tallo, que una vez pelado, se puede utilizar en una sopa u otra preparaci贸n.
Cocine los ramilletes con vapor en la olla a presi贸n, 5 minutos despu茅s de la rotaci贸n de la v谩lvula.
En un taz贸n, bata los huevos en tortilla. Agregue la crema, las almendras y el queso parmesano. Pimienta, apenas sal (el parmesano lo cuida).
Divida peque帽os racimos de br贸coli cocido en una bandeja grande para hornear o en cacerolas creme brulee.
A continuaci贸n, vierta la sal sobre ella y hornee de 20 a 25 minutos a 180掳 C.
Servir caliente con una ensalada verde crujiente.
Consejo pr谩ctico:
Un defecto olla a presi贸n, se puede cocinar br贸coli 10 minutos en el microondas (en un microondas recipiente cubierto, con un peque帽o fondo de agua), de 7 a 8 minutos en agua hirviendo con sal, o 10 minutos para el wok con un poco de agua.
Dependiendo de la temporada puede reemplazar el br贸coli con otras verduras: calabac铆n, espinacas. Agregue tocino para un plato m谩s grande. Esta receta es ofrecida por Interfel.

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