Melocotones Flambeados

Los duraznos están presentes desde principios de verano hasta principios de otoño. Para variar los placeres, prueba esta receta simple y sabrosa.

Melocotones Flambeados

En Este Artículo:

preparación: 5 minutos

cocinar: 12 minutos

ingredientes

Ingredientes para la receta

Para 4 personas

  • 4 melocotones
  • 10 cl de crema fresca
  • 3 c. a s. de ron
  • 25 g de mantequilla ½ sal
  • 2 cdas. a s. almendras molidas
.

Pelar los melocotones

1. Rápidamente sumerja los melocotones en agua hirviendo y pélelos.

2. Corte a la mitad y retire el núcleo.

.

Dorar con mantequilla

3. Derrita la mantequilla en la sartén y dore los melocotones durante 5 minutos en cada lado.

.

Llama

4. Espolvoree la fruta con azúcar, vierta el ron en la sartén y luego flamee los melocotones.

.

Espolvorear con almendras

5. Coloque los melocotones en los platos, espolvoree con polvo de almendras.

6. Agregue la crema en la sartén; calienta 30 segundos, vierte el jugo sobre los melocotones.

.

Melocotones Flambé en el plato

¡Regalese!

.

Los pequeños consejos de Eloise:

Esta receta se puede aplicar a peras o albaricoques partidos por la mitad.

Compras:

  • Mantel y delantal: Artiga
  • Platos: Jean-Baptiste BONNEFOUX - Potter - 33730 VILLANDRAUT

Artículos Relacionados Vídeos: flambeado de durazno al ron.


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