Pudín de mango

Pruebe los sabores exóticos de estos postres que se dará cuenta en un abrir y cerrar de ojos.

Pudín de mango

En Este Artículo:

preparación: 10 minutos
cocinar: 5 a 10 minutos
expectativa: 2 horas

ingredientes:

Para 4 personas

  • ½ caja de jarabe de mango
  • 35 g de almidón de maíz (Maizena®)
  • 50 cl de leche
  • 70 g de azúcar en polvo
  • 1 cucharadita de azahar
  • 1 cucharadita de canela
  • un puñado de pistacho
  • algo de ralladura de cítricos

1-En un tazón, mezcle la maicena con 3 cucharadas de leche. Diluya bien

2- Agregue esta mezcla al resto de la leche, con el azúcar, el azahar y un poco de canela. Coloque a fuego lento.

3- Haz que la crema espese, revolviendo constantemente.

4- Retirar del fuego y dejar enfriar antes de incorporar el mango troceado.

5- Coloca en el refrigerador.

6- Cuando sirva, espolvoree con pistachos triturados y ralladura de cítricos.

¡Regalese!

Los pequeños consejos de Eloise

Si puede, use un mango fresco maduro. La crema se puede preparar con dados de piña.

Pudín de mango: cucharadita

Pudín de mango

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